Dziś przedstawiamy Wam typowy palec z Katanii (Sycylia), który jest bardzo smaczny i smaczny. Mówimy o Bolognesi Sycylijski rożen. Te zachęcające przekąski zawierają pyszne nadzienie w środku. Idealne jako aperitif lub przystawka, uwielbiane są zarówno przez dorosłych, jak i dzieci.
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Wykonane w: kilka minut
Czas odpoczynku: 1 godzina
Temperatura gotowania: 180 stopni
Czas gotowania: 15-20 minut
- Instrumenty
- ociekająca patelnia
- Papier pergaminowy
- Składniki
- sos pomidorowy do smaku
- bułka ciasta francuskiego na 250 dni
- gotowana szynka do smaku
- Gotowe sycylijskie ciasto brioche
- Sól dla smaku
- sery takie jak provola czy mozzarella
- jajko
- mleko do smaku
Bolognesi Sycylijski rożen, procedura
Z ciasta brioszki uformuj kulki o masie 100 g każda i pozostaw do wyrośnięcia w piekarniku przy włączonym świetle na 1 godzinę. Po upływie wymaganego czasu formuj krążki ciasta, rozwałkuj kulki, które podwoiły swoją objętość i napełnij je odrobiną sosu, gotowanej szynki i sera według własnych upodobań.
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Dodaj sól do smaku i przykryj każde wypełnione kółko nieco mniejszym kawałkiem ciasta francuskiego. Dokładnie sklej krawędzie i posmaruj wszystko roztworem roztrzepanego jajka i mleka. Piec w temperaturze 180° przez 15-20 minut. Wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygnięcia na kilka minut przed podaniem.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
