Klopsiki chlebowe to typowy przepis z Apulii, który przygotowuje się z chlebem na kanapki, proste, ale naprawdę smaczne przekąski.
Przepis, który przypadnie do gustu każdemu, nawet najmłodszemu, można go przygotować w krótkim czasie i można go modyfikować, można też dodać trochę kostek gotowanej szynki.
Zobaczmy jak wydrukować nasz przepis!
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 10 minut
Składniki na 4 osoby
Kulki chlebowe: przygotowanie
Aby przygotować klopsy, zacznij wkładać do miski kromki chleba kanapkowego, dodaj odrobinę mleka i pozostaw do zmięknięcia.
Chleb dobrze odciśnij i przełóż do drugiej miski z jajkami, startym serem, odrobiną soli i pieprzu. Natkę pietruszki myjemy, osuszamy, drobno kroimy, dodajemy do ciasta i wyrabiamy rękami, aż do uzyskania miękkiej i jednolitej masy.
Jeśli jest bardzo sucho, dodaj trochę mleka, teraz uformuj klopsiki, weź trochę ciasta w dłonie i zwijaj je między rękami, aż uformuje się kula. Ułóż je na blasze, a następnie przełóż na talerz mąkiktóra musi dobrze przylegać do całej powierzchni.
Na dużej patelni dodaj dużo oleju arachidowegoniech dobrze się podgrzeje, dopiero gdy się zagotuje, zanurz klopsiki.
Nie za dużo, w przeciwnym razie olej ostygnie, gdy tylko staną się złotobrązowe, wyjmij je łyżką cedzakową i poczekaj, aż nadmiar oleju wyschnie na talerzu wyłożonym chłonnym papierem.
Podawaj na talerzu i delektuj się gorącym daniem.
Może ci się spodobać również:
