Kulki chlebowe są niesamowite! Ugotowane i zjedzone, to babciny przepis, który rozwiązuje obiad w mgnieniu oka
The Chleb Klopsiki Oni są fantastyczni! Wykonane z niewielu składników i niedrogie, są to przysmaki, których nie można przegapić, które każdy chce jeść nawet kilka razy dziennie. Smaczne i zdrowe, są także alternatywnym sposobem na nadanie nowego życia resztek pieczywa, które w przeciwnym razie byś wyrzucił.
Gotowe w kilka minutsą tak dobre, że nikt nie może oprzeć się chęci natychmiastowego ugryzienia.
Oto jak zrobić bułki
The Chleb Klopsiki Jestem bajką! Przygotowane w mgnieniu oka, są najlepszym przepisem na walkę z odpadami. Chrupiące na zewnątrz i delikatne i smaczne w środku, tak przygotowane klopsiki są uwielbiane przez wszystkich. idealne jako przystawka, doskonale smakują również jako aperitif lub jako lekkie drugie danie, podawane z lekko przyprawionymi liśćmi sałaty lub puree ziemniaczanym na bazie wody.
- Instrumenty
- nóż
- miska
- widelec
- nieprzywierającą patelnię
- skimmer
- bibułka matująca
- Składniki na 8 klopsików
- sól i świeżo zmielony pieprz
- 1 ząbek czarnego czosnku
- 25 g jaja ekologicznego
- 160 ml częściowo odtłuszczonego mleka
- kilka listków świeżej bazylii
- odrobina surowej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- dwie płaskie łyżki startego pecorino
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku do smażenia
- 1 gałązka świeżej pietruszki olbrzymiej
- do chleba
- kilka łyżek bułki tartej
- 50 g jajka
- Sól dla smaku
Bułeczki chlebowe, procedura
Usuń skórkę z chleba, połóż szpik na desce do krojenia, gdzie pokrój go nożem w kostkę i zbierz do miski. Dodaj i rozgnieć kawałki chleba widelcem, aby upewnić się, że wszystkie zostały namoczone w mleku, a następnie odstaw je na 5 minut. Po upływie wymaganego czasu dopraw wszystko startym serem i jajkiem. Dopraw wszystko drobno posiekaną natką pietruszki i bazylią i wymieszaj z posiekanym czosnkiem. Doprawiamy odrobiną oliwy i doprawiamy solą i pieprzem. Wymieszaj wszystkie składniki na jednolitą masę, z której uformujesz klopsiki tej samej wielkości.
Masowe kulki zanurzaj najpierw w roztrzepanym jajku ze szczyptą soli, a następnie w bułce tartej. Panierowane klopsiki smażymy przez 2-3 minuty na patelni z powłoką nieprzywierającą na oleju o odpowiedniej temperaturze, od czasu do czasu obracając je, aby zapewnić równomierne zarumienienie. Pod koniec gotowania łyżką cedzakową przenieś bardzo lekkie kulki chleba na chłonny papier, gdzie odstawisz je na kilka chwil, a następnie w razie potrzeby wyreguluj i podawaj, gdy są jeszcze gorące.
