Roladki katańskie to typowe drugie danie sycylijskiej tradycji, przygotowywane są bez żadnych trudności, pyszne i zachęcające.
Idealny przepis na podanie na kolację gości z talerzem pieczonych ziemniaków.
Odkryj nasz druk przepisów!
Może Cię również zainteresować:
Składniki na 2 osoby
Bułki Catania: przygotowanie
Aby przygotować drugie danie, zacznij od umieszczenia w misce mięsa mielonego z 2 jajkami, solą i parmezanem, dobrze wyrób rękami i uformuj zwartą i jednorodną masę.
Rozłóż obrane pistacje i kontynuuj dokładne mieszaniez ciasta uformuj owalne klopsiki, nabierz trochę mięsa i po uformowaniu klopsa połóż na środku trochę ugotowanej szynki, łyżeczkę serka Philadelphia, dobrze rozsmaruj i dodaj kawałek serka provola.
Zamknąć klopsiki i zwinąć je w rulon, przełożyć na patelnię z odrobiną oleju i poczekać, aż się lekko zrumienią. Następnie ułóż je na talerzu wyłożonym chłonnym papierem, aby usunąć nadmiar oleju. Przełożyć je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, posmarować oliwą.
Wstawić do piekarnika nagrzanego na 180° na 20 minut, wyłączyć ogień, posypać mąką pistacjową i podawać.
Może ci się spodobać również:
