Cały świat ogląda ten przepis: Najsmaczniejszy przepis na obiad, jaki kiedykolwiek ugotowałem!

Legendarne chłopskie danie ziemniaczane na Twoim stole!

Niesamowity przepis na słynne danie, jakiego jeszcze tu nie było.

Dzięki tej modyfikacji pokochasz ziemniaki.

Doskonały przepis z kanału YouTube na tradycyjne śląskie gnocchi.

Potrzebujemy:

4 ziemniaki (500-600 g)

1 łyżeczka soli

100 g skrobi kukurydzianej

1 cebula

200 g boczku

3 litry wody

1 łyżka soli

Na sos:

kwaśna śmietana

1 ząbek czosnku

koperek

Zbliżać się:

Obrane i umyte ziemniaki pokroić w kostkę, zalać gorącą wodą.

Przykryj pokrywką i gotuj.

W misce rozgnieć ugotowane ziemniaki.

Posypać solą, wymieszać i ostudzić.

Wyrównaj puree ziemniaczane w misce i podzielić na 4 części.

Składamy jedną czwartą owsianki, w jej miejsce posypujemy skrobią.

Mieszamy i Zagniataj ciasto rękami przez 5-8 minut.

Ciasto zawiń w folię spożywczą na 10-15 minut.

Cebulę i boczek pokroić w plasterki.

Następnie podsmaż je na suchej, dobrze rozgrzanej patelni na średnim ogniu.

Wyjąć ciasto z folii.

Posypać mąką i rozwałkować wałkiem.

Następnie kroimy go w plasterki.

Zwiń ciasto rękami w rulon.

Pokrój na mniejsze kawałki.

Następnie uformuj ciasto palcem w kształt małej miski (patrz wideo).

Do wrzącej wody w garnku dodaj sól i gnocchi.

Gdy tylko gnocchi wypłynąwięc je usuniemy.

Do małej miski dodać śmietanę, rozgnieciony czosnek, koperek i wszystko razem wymieszać.

Sosem posmaruj gnocchidodać boczek i cebulę i podawać.

Smacznego!