Chcesz ulepszyć skórki ziemniaków? Wyrwać piwo
Niezależnie od tego, czy masz ochotę na przystawkę na imprezę, czy po prostu masz ochotę na coś wygodnego, są to pyszne i pikantne przekąski. Wystarczy upiec ziemniaki, przekroić je na pół i wydrążyć wnętrze. Będziesz chciał zostawić trochę wewnętrznego ziemniaka dla struktury, ale opróżnij wystarczająco dużo miejsca, aby umieścić wszystkie pożądane nadzienia. Ponadto możesz wykorzystać resztki wydrążonych ziemniaków do zrobienia placków ziemniaczanych lub bułek ziemniaczanych.
Skórki ziemniaków dobrze komponują się z piwem, ale jeśli chcesz podkreślić alkoholowy smak w każdym kęsie, istnieje wiele sposobów na włączenie ulubionego naparu do skórek ziemniaków, zamiast po prostu podawać je na boku. Ser piwny jest dość powszechnym dodatkiem do stołu z przekąskami i doskonale sprawdzi się w domu, posypany łyżką na skórkach ziemniaków. Jeśli chcesz dodać trochę białka, możesz ugotować kiełbasę w odrobinie piwa, aby mięso wchłonęło smak piwa. Jeśli lubisz karmelizowaną cebulę, piwo może również poprawić jej smak. A co najlepsze, skórki ziemniaków ułatwiają połączenie wszystkich trzech w jednym daniu.
Dodaj piwo do trzech różnych dodatków
Przygotowując, warto osobno wymieszać sery i przyprawy. Na płycie kuchennej dodaj płynne składniki – w tym piwo – do rondla i poczekaj, aż się rozgrzeje. Następnie mieszaj ser, aż masa nabierze gładkiej i pikantnej konsystencji.
Aby przygotować mocną kiełbaskę, po prostu dodaj alkohol do rondla. Gdy się zagotuje, włóż bachory do piwa na około 10 minut. Mięso wchłonie aromat alkoholu i zatrzyma go nawet po grillowaniu i całkowitym ugotowaniu. Następnie można je posiekać i rozrzucić na skórkach ziemniaków.
Karmelizując cebulę piwem, nie dodawaj od razu alkoholu. Zamiast tego zacznij karmelizować cebulę normalnie w rondlu. Gdy zmiękną, wlać piwo, wymieszać tak, aby równomiernie pokryło cebulę. Gdy warzywa się ugotują, piwo zostanie całkowicie wchłonięte, a cebula lekko się zarumieni.
Twój wybór piwa ma znaczenie dla dania
Oczywiście będziesz chciał wybrać piwo do gotowania, które będzie dobrze pasować do przygotowywanych przepisów. Chociaż możesz być fanem popijania IPA, ten konkretny . Jego gorzki, cytrusowy smak może nie być uzupełnieniem wielu potraw, a nawet może dodać nieprzyjemny smak, gdy.
Zamiast tego wybierz piwo typu ale. Bratwurst jest zwykle wytwarzany z wieprzowiny lub wołowiny, a lekko owocowy smak większości piw dobrze komponuje się z pikantnym mięsem. Portery i stouty mogą być również dobrym wyborem do bardziej sycących dań. Ser piwny zazwyczaj najlepiej przyrządza się z brązowymi piwami typu ale, które mogą nadać daniu orzechową nutę smaku, a w przypadku karmelizowanej cebuli łagodny, gładki smak piwa typu lager powinien zapewniać przyjemny kontrast ze słodko-kwaśnym smakiem piwa. allium.
Następnym razem, gdy będziesz gotować dla dorosłej osoby, rozważ dodanie odrobiny alkoholu do swoich przekąsek. A jeśli skończysz z resztkami piwa, to wiesz, co pijesz.
