Chipsy ziemniaczane gotowe w zaledwie 15 minut, chrupiące i bardzo wytrawne, stanowią zabójczy dodatek do drugiego dania. Bardzo dobre i doskonałe.
Chipsy ziemniaczane są gotowe w 15 minut i są bardzo chrupiącym, suchym dodatkiem bez nadmiaru oleju. Ta przystawka idealnie nadaje się jako dodatek do drugiego dania, zarówno mięsnego, jak i rybnego. Chipsy mogą być również idealną przekąską, którą można delektować się smakowitym ciastem pod narzutą na domowej sofie.
Ten przepis jest bardzo łatwy i bardzo szybki, wystarczy zachować kilka drobnych środków ostrożności podczas gotowania, aby uniknąć rozgotowania. Tajemnica? Kroimy je cienko, tak jak chipsy ziemniaczane, które tak bardzo kochamy, a które tuczą.
Chipsy ziemniaczane gotowe w 15 minut
Kolejną sztuczką jest skrobia, należy ją dobrze odsączyć, aby nie wchłonęła dużej ilości oleju, dzięki czemu będą bardzo suche.
Składniki
- 4 ziemniaki
- smażyć na oleju
- sól
Chipsy ziemniaczane gotowe w zaledwie 15 minut, chrupiące i bardzo wytrawne. metoda
Najpierw musimy dobrze umyć ziemniaki, oczyścić je z ziemi, obrać, dobrze osuszyć i pokroić, być może przy pomocy mandoliny, bardzo cienko. Plastry ziemniaków wkładamy do miski z zimną wodą, aby cała skrobia została usunięta. Pozwoli to na lepsze i bardziej suche smażenie.
Jak zrobić chipsy ziemniaczane w zaledwie 15 minut
Ułóż je na chłonnym papierze, aby odsączyć nadmiar wody. Na patelnię z wysokimi bokami wlewamy dużą ilość oleju, a gdy się rozgrzeje, zanurzamy w nim plastry ziemniaków i równomiernie je smażymy. Przyrumienimy je, nie przypalając, zachowując ostrożność i łyżką cedzakową układamy na chłonnym papierze, usuwając nadmiar oleju. Dodać sól i ułożyć chipsy ziemniaczane tak, aby nie nachodziły na siebie. Ostudzić i umieścić w misce, aby się nimi delektować.
