Chleb bananowy to Twój sekret na zmieniające zasady gry francuskie tosty
Jeśli chodzi o tosty francuskie, chodzi przede wszystkim o chleb. Chociaż można go przygotować niemal z każdego rodzaju chleba, im lepszy zostanie użyty chleb, tym lepszy będzie francuski tost. Dlatego wiele osób szczególnie zwraca uwagę na używanie bardzo grubych plastrów, takich jak tost teksański, brioszka maślana, chałka jajeczna lub uniwersalny bochenek Pullman. Ale jeśli naprawdę chcesz ulepszyć grę w tosty francuskie, czas dać szansę.
Chleb bananowy jest wilgotny i gąbczasty, a jednocześnie pozostaje przyjemny i chrupiący na zewnątrz – dzięki czemu idealnie nadaje się do smażenia i opiekania. A ponieważ bochenek ma tendencję do pozostawania na blacie i wysychania, nie trzeba długo czekać, zanim osiągnie odpowiedni stopień czerstwienia, idealny na francuskie tosty. Ta bardziej sucha powierzchnia może sprawić, że chleb bananowy z masłem nie będzie ekscytujący, ale idealnie nadaje się do maczania w cieście jajecznym i smażenia. Dodatkowo, ponieważ środek pozostaje dłużej wilgotny, nie wchłania kremu w tym samym tempie – więc nie musisz się martwić, że rozmoknie.
Na gwiaździste tosty francuskie z chlebem bananowym nie potrzebujesz specjalnego przepisu
Cały, niepokrojony bochenek to fantastyczna okazja, aby pokroić tosty francuskie na wymiar. Nie bój się iść na całość! Plasterki o grubości zaledwie cala są nie tylko całkowicie akceptowalne, ale wręcz idealne. Rezultat będzie delikatny i kremowy w środku, nawet gdy na zewnątrz utworzy się pyszna skórka. Tymczasem cieńsze plasterki mogą łatwiej pękać lub kruszyć się.
Oprócz krojenia chleba na preferowaną grubość, proces robienia tostów francuskich z chleba bananowego jest dokładnie taki sam, jak w przypadku każdego innego chleba. Ciasto nie wymaga żadnych specjalnych składników ani żadnych dodatkowych technik gotowania, na które należy zwrócić uwagę. Wystarczy doprawić jajka odrobiną cynamonu, wanilii i mleka (lub zastąpić słodzonym mlekiem skondensowanym, aby uzyskać jeszcze bogatszy smak), a następnie namoczyć chleb i usmażyć go na maśle. Będziesz także w stanie stwierdzić, kiedy zostanie to zrobione w taki sam sposób, jak w przypadku zwykłego pliku . Ciasto się zarumieni, chleb będzie wizualnie chrupiący, a aromat będzie bosko owocowy i karmelowy.
Dodatki do wyjątkowo smacznego chleba bananowego Tosty francuskie
Cukier puder, syrop klonowy, owoce i bita śmietana to zawsze świetny sposób na uzupełnienie francuskiego tostu. Ale jest to szczególnie prawdziwe, gdy robisz go z chlebem bananowym, dzięki dodatkowi bogactwa i tropikalnej owocowości z bananów). Dodatkowo daje także szansę na maksymalne wykorzystanie tradycyjnych składników chleba bananowego. Na przykład możesz dodać pokrojone w plasterki świeże banany i pokruszone orzechy włoskie, aby uzyskać chrupkość, lub spróbować. Pyszną polewą będzie również połączenie bananów i jagód lub truskawek, szczególnie jeśli owoce zostaną polane bitą śmietaną.
Banany i czekolada to połączenie sprawdzone w czasie, więc dlaczego nie posypać wierzchu mini kawałkami czekolady, aby uzyskać wyjątkowo słodką przekąskę, która zdecydowanie przechodzi w terytorium deseru, lub zaspokoić ochotę na słodycze, skropiając francuskie tosty sosem czekoladowym? Możesz też dodać do potrawy odrobinę białka i posmarować ją masłem orzechowym (które będzie dobrze komponować się również z dowolnym syropem klonowym, który chcesz dodać). I oczywiście Nutella to kolejna świetna opcja ze względu na gęstszą konsystencję i orzechowość, która doda daniu dodatkowej dekadencji i niuansu. Używając chleba bananowego zamiast bardziej konwencjonalnego bochenka, możesz rozwinąć swoje tosty francuskie w wielu ciekawych kierunkach.
