Przygotuj w domu zdrowy biały chleb, do którego potrzebujesz jedynie kilku podstawowych składników.
Sam przepis jest bardzo prosty i niezbyt długi – zapach świeżo upieczonego chleba rozniesie się po całej ulicy.
Najprostszy przepis na pyszny i pachnący domowy chleb z kanału YouTube
Potrzebujemy:
400 ml wody
2 łyżki granulowanego cukru
10 g suszonych drożdży
40 ml oleju słonecznikowego
600 g mąki pszennej chlebowej
1 łyżeczka soli
Zbliżać się:
Do głębokiej miski wlej ciepłą wodę.
Dodać cukier, drożdże i dokładnie wymieszaj trzepaczką.
Następnie wlać olej i mieszamy.
Przesiać przez sito 500 g mąki.
Do masy dodać łyżeczkę soli i wymieszać.
Przesiej pozostałe 100 g mąki i zagnieść ciasto.
Musimy podróżować wyrabiać około 5 minut.
Następnie przenosimy na stół i kontynuujemy ugniatanie.
Miskę posmaruj olejem i włóż ciasto.
Następnie przykryj miskę folią i ręcznikiem i zostaw zakwas w ciepłym miejscu na 40 minut.
Wyjąć zakwaszone ciasto i wyrobić je na stole.
Po tym ciasto podzielić na dwie części i wymieszaj palcami.
Rozwałkowujemy ciastonaciśnij, zwiń ponownie i zaciśnij brzegi (patrz wideo).
Następnie mieszamy palcami, zwijamy po raz ostatni i ściskamy brzegi (patrz wideo).
Ciasto wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Przykryj tacę ręcznikiem i wyjdź zakwas w ciepłym miejscu na 30 minut.
Wierzch ciasta posmaruj wodą i wykonaj nacięcie.
Posypać mąką, wstawić do piekarnika i piec 20-25 minut w temperaturze 200°C.
Możemy służyć.
Życzymy dobrego apetytu!
Możesz znaleźć samouczek wideo
