Chleb owsiano-zbożowy: jeden przepis, tysiąc zastosowań, dobry na słono, ale i na słodko, szaleństwo!
Oto przytłaczający przepis, miękki jak chmurka i idealny na tysiąc zastosowań! Przygotuj ten chlebek owsiano-zbożowy: dobry na słono, ale i na słodko, zrobisz z niego nawet kanapki, szaleństwo!
Oto przytłaczający przepis, miękki jak chmurka i idealny na tysiąc zastosowań! Przygotuj ten chlebek owsiano-zbożowy: dobry na słono, ale i na słodko, zrobisz z niego nawet kanapki, szaleństwo!
Ten chleb owsiano-ziarnisty jest mieszanką płatków owsianych, mąki pełnoziarnistej i pełnych ziaren. Tak naprawdę możesz dodać różne składniki w zależności od swoich preferencji, takie jak: owoce, jeśli próbujesz przygotować słodki chleb, paprykę i ciągliwy ser według własnego wyboru, aby przygotować pikantny chleb. Możesz także dodać tarty ser lub zioła, aby uzyskać wariant o zachęcającym i wyjątkowym smaku.
Składniki i przygotowanie chleba zbożowego i owsianego
Krótko mówiąc, jeden z tych przepisów, praktyczny i szybki, doskonały, aby zawsze mieć pod ręką wspaniałe przekąski. Na co w takim razie czekasz? Postępuj teraz zgodnie z łatwą do wykonania procedurą, a w mgnieniu oka przygotujesz puszystą, uniwersalną dobroć. Zacznijmy od razu!
Czas przygotowania: około 40 minut
Czas pieczenia: 20-25 minut dla bułek, 45 minut dla chleba
Składniki
100 g płatków owsianych
500 g mąki pełnoziarnistej
200 g pełnych ziaren (na przykład owsa, jęczmienia, chmielu…)
30 g suchych drożdży
15 g soli
700 ml letniej wody
1/2 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku do szczotkowania
Do dekoracji płatki zbożowe i płatki owsiane
Jak przygotować chleb owsiany i zbożowy
Aby przygotować ten wyjątkowy i lekki chleb, zacznij od połączenia w dużej misce płatków owsianych, mąki pełnoziarnistej i płatków pełnoziarnistych. Dodać suche drożdże, sól i stopniowo dodawać ciepłą wodę, wyrabiając ręcznie, aż do uzyskania gładkiego ciasta.
Na tym etapie dodajemy oliwę z oliwek i ponownie wyrabiamy ciasto, aż uzyskamy gładkie i jednolite ciasto. Następnie przykryj miskę ściereczką i odstaw na około 30 minut. Blat posypujemy mąką pełnoziarnistą i po wskazanym czasie dzielimy ciasto na 3 części lub na małe kulki o masie około 70 gramów.
Kulki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, smarujemy powierzchnię odrobiną oleju i posypujemy płatkami owsianymi i płatkami zbożowymi. Piec kanapki w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20-25 minut lub do złotego koloru. Jeśli wolisz przygotować chleb, umieść 3 większe kulki w wysmarowanej masłem i oprószonej mąką formie do pieczenia, posmaruj olejem i posyp płatkami zbożowymi i płatkami owsianymi, a następnie piecz w tej samej temperaturze, ale przez około 45 minut. Po upieczeniu wyjmij chleb lub bułki z piekarnika i poczekaj, aż ostygną, zanim będziesz mógł je zjeść. Ciesz się posiłkiem!
