Chleb SEROWY, który uwielbiamy: 30 minut pracy i mamy najsmaczniejszy domowy chleb, ja też robię go zamiast chleba!
Dla wszystkich miłośników serów przygotowaliśmy dziś przepis na ten puszysty sernik według przepisu z .
Procedura jest bardzo prosta, a smakuje naprawdę wyśmienicie!
Potrzebujemy:
1 łyżka cukru kryształu (20 gramów)
1 łyżeczka suchych drożdży (5 gramów)
1 jajko
1 szklanka ciepłego mleka (200 ml)
3 łyżki oleju roślinnego (30 ml)
2,5 szklanki mąki pszennej (300 gramów)
1 łyżeczka soli (6 gramów)
Na farszu
100 gramów sera Cheddar
100 gramów sera feta
Do wcierania
1 żółtko
Zbliżać się:
Do miski wsypać cukier, dodać suche drożdże.
Zalać ciepłym mlekiem, dodać jajko i wymieszać olej.
Wszystko dobrze wymieszaj.
Wlać mąkę i wymieszać zwarte ciasto, które następnie zostanie posolone.
Ponownie dokładnie wymieszaj i przykryj.
Pozwól mu rosnąć przez 30 minut.
Ser cheddar zetrzeć na grubej tarce i wymieszać z serem feta, który pokroiliśmy na drobne kawałki.
Następnie dzielimy ser na dwie równe części.
Z połowy poprzez naciśnięcie uformuj ser w kulę.
Wyrośnięte ciasto przełożyć na posypaną mąką powierzchnię roboczą i uformować naleśnik.
Następnie na środek kładziemy przygotowaną kulę serową, zawijamy w ciasto i ponownie dociskamy, żeby było grubsze naleśnik.
Ułożyć go na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Posmaruj wierzch roztrzepanym żółtkiem.
Posypać drugą częścią sera, którą odłożyliśmy.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C.
Piec około 20-25 minut.
Życzymy dobrego apetytu!