Pomyślmy dziś o przystawce i przygotujmy te fantastyczne chrupiące bułeczki z cukinii z mozzarellą, przepyszny kąsek o wysublimowanej dobroci!
Przygotowanie chrupiących bułek z cukinii z mozzarellą to najlepszy wybór, jakiego możesz dokonać. Są to po prostu kąski, którym nie można się oprzeć, a dzięki super chrupiącej panierce można je przygotować w kilka minut, a Twoje przekąski staną się arcydziełem. Prosta mieszanka złożona z cienko pokrojonych plasterków cukinii, które owinięte są wokół miękkiej mozzarelli, tworząc kontrast faktur, który sprawi, że zakochasz się od pierwszego kęsa. Ich wysublimowana dobroć sprawi, że zaniemówicie, a chrupkość panierki jest po prostu niesamowita, do tego stopnia, że nie będziecie mogli nie zrobić kolejnej.
Aby dodatkowo wzbogacić te bułeczki, można dodać kilka plasterków boczku, szynki surowej lub gotowanej, dzięki temu będą jeszcze smaczniejsze i pełniejsze. Jeśli chcesz, aby ta przekąska była lżejsza, możesz zdecydować się na pieczenie jej w piekarniku zamiast smażenia, zmniejszając w ten sposób zużycie oleju i na pewno będą zdrowsze.
Dzisiaj pozwolę Wam spróbować wysublimowanego kąska, jednej z najsmaczniejszych i najbardziej zniewalających przystawek, jakie kiedykolwiek próbowaliście: chrupiących bułeczek z cukinii z mozzarellą, fantastycznemu daniu, któremu nie można się oprzeć!
Co tam jeszcze robisz? Zdobądź składniki i przygotujmy je razem, a przekonasz się, że są one nie tylko łatwe, ale także bardzo szybkie. Następnie postępuj zgodnie z procedurą krok po kroku, a po chwili będą gotowe, aby się nimi cieszyć. Zacznijmy od razu!
Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: około 5 minut na patelni lub 15-20 minut w piekarniku
Składniki
2 średnie cukinie
200 g mozzarelli
100 g mąki kukurydzianej
2 jajka
Bułka tarta do smaku
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smażenia lub oliwa z oliwek do pieczenia
Sól dla smaku
Pieprz według potrzeby
Świeże liście bazylii (opcjonalnie)
Tarty parmezan (opcjonalnie)
Przygotowanie chrupiących bułeczek z cukinii z mozzarellą
Aby przygotować tę genialną przystawkę, zacznij od umycia i osuszenia cukinii, a następnie pokrój je w cienkie pionowe plasterki i odłóż na bok. Również mozzarellę pokroić w plasterki o tej samej grubości co cukinie i odłożyć na bok.
Przygotuj miskę z mąką kukurydzianą, jedną z bułką tartą i miskę z jajkami ubitymi solą i pieprzem. Weź plaster cukinii i połóż na środku plasterek mozzarelli oraz odrobinę bazylii, jeśli wolisz. Cukinię delikatnie zwiń, a następnie uformuj bułeczki.
Następnie obtaczamy bułki najpierw w mące kukurydzianej, następnie w roztrzepanym jajku i ponownie w bułce tartej, aby uzyskać fantastyczną panierkę. Na patelni rozgrzej dużą ilość oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i smaż bułki na złoty kolor. Jeśli wolisz zdrowszą wersję, upiecz je w piekarniku, układając je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i spryskując odrobiną oleju. Następnie piecz je w temperaturze 180 stopni przez 20-25 minut lub do złotego koloru. Po zakończeniu wybranego gotowania podawaj je jeszcze gorące, a poczujesz, jakie są pyszne. Ciesz się posiłkiem!
