Chrupiące millefeuille ziemniaczane: bez beszamelu, ale dodaję boczek i więcej i dzięki temu jest bardziej apetyczny
Chrupiące millefeuille ziemniaczane jest pyszne, smaczne i zachęcające, ja nie używam sosu beszamelowego, mój przepis jest inny, bo dodaję ten prosty składnik i sprawiam, że jest apetyczny.
Dziś przedstawiamy Wam przepis na pieczone ziemniaki millefeuille, rozkosz, idealna na każdą okazję, nic lepszego. Ten przepis może się przydać, gdy chcesz zaimponować wszystkim, zarówno dorosłym, jak i dzieciom, idealnie nadającym się na obiad. Można podawać jako samodzielną potrawę lub podawać z grillowanym mięsem lub dojrzałymi serami.
Sekret doskonałego rezultatu polega na pokrojeniu ziemniaków o tej samej grubości, pozostawieniu ich do namoczenia na pół godziny, a następnie przystąpieniu do gotowania w piekarniku. O mój Boże, dobroć wyjątkowa i nie do opisania. Jak myślisz, czy też chcesz spróbować?
Chrupiące millefeuille ziemniaczane z provolą i boczkiem: włóż do piekarnika i spróbuj, jakie jest pyszne
Ziemniak to królowa domu, można przygotować wiele przepisów, od najprostszych po najbardziej skomplikowane. Jeżeli zostanie nam chrupiące millefeuille ziemniaczane z provolą i boczkiem, możemy je przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez kilka dni. Odgrzewamy przed podaniem.
Składniki na 4 osoby
6 dużych ziemniaków
200 g wędzonej provoli
60 g startego parmezanu
150 g boczku pokrojonego w kostkę
masło do smaku
oregano do smaku
sól dla smaku
Sposób na mille-feuille z ziemniaków i boczku bez beszamelu
Aby przygotować tę chrupiącą, ciągnącą się i smaczną przystawkę, zacznijmy od ziemniaków. Myjemy je po dokładnym obraniu. Pokrój je w cienkie plasterki o tej samej grubości, możesz użyć mandoliny.
Bierzemy miskę, wkładamy ziemniaki, zalewamy wodą, solimy i zostawiamy na pół godziny. Po upływie czasu bierzemy naczynie do pieczenia, kładziemy odrobinę masła, starty Parmigiano Reggiano, oregano i przykrywamy większą ilością ziemniaków.
Kontynuujemy drugą warstwę, kończąc na boczku i ziemniakach, dodając oregano i pokrojone w kostkę masło.
Po zakończeniu wstawiamy naczynie do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 180° przez 30 minut, na ostatnie 10 minut włączamy funkcję grilla. Pieczemy i podajemy.
Ciesz się posiłkiem!
