Łatwy i efektowny przepis: ciasta nadziewane jajkami, ricottą i szpinakiem są pyszne i stanowią przekąskę, którą można eksperymentować i delektować się nimi na Wielkanoc i przy każdej specjalnej okazji.
Jeśli chcesz zjeść coś autentycznego, a jednocześnie innego niż zwykle, to teraz jest czas, aby wypróbować pyszny przepis, który zapewni Ci mnóstwo czasu na cieszenie się imprezą bez konieczności spędzania wielu godzin przy kuchence.
Tak naprawdę można je przygotować wcześniej, nie psując przy tym efektu końcowego, bo jest pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno, a dodatkowo można je podgrzać przed podaniem na stół.
Nieskończona dobroć, jedno prowadzi do drugiego: oto bardzo prosty przepis, który zagwarantuje Ci sukces
Przystawka odgrywa bardzo ważną rolę w menu, ponieważ poprzedza każde inne danie, dlatego jeśli będzie dobra, pozytywnie wpłyniesz na swoich gości. Dlatego radzę skorzystać z tego przepisu, dzięki któremu zapewnisz sobie efekt bez większego wysiłku, zwłaszcza jeśli masz wielu gości do zadowolenia. Załóż fartuch, a zobaczysz jakie jest pyszne!
Składniki
4 bułki ciasta francuskiego
300 g oczyszczonego szpinaku
Ząbek czosnku
200 g ricotty
100 g startego Parmigiano Reggiano
Jedno jajko + jedno żółtko
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie ciast nadziewanych jajkiem, ricottą i szpinakiem
Aby przygotować ten przepis, zacznij od umycia szpinaku i jego dokładnego wysuszenia: przełóż go na durszlak, aby całkowicie odciekł. Gdy już to zrobisz, weź rondelek, dodaj odrobinę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i włóż ząbek czosnku, obrany i pozbawiony środkowego rdzenia. Włącz mały ogień, pozwól mu się zarumienić i dodaj szpinak.
Doprawiamy solą i smażymy kilka minut, od czasu do czasu mieszając. Gdy będą gotowe, wyłącz je i poczekaj, aż ostygną. W międzyczasie do miski wlać ricottę, osobno ubić jajko z Parmigiano Reggiano i dodać, dobrze wymieszać, aż masa będzie jednolita. Na tym etapie weź szpinak, posiekaj go grubo i dodaj do pozostałych składników, wszystko razem wymieszaj. Otwórz bułki z ciasta francuskiego i nakłuj je zębami widelca.
Za pomocą noża do pizzy wytnij w równych ilościach wiele kwadratów o boku około 10 centymetrów. Wypełnij je, rozprowadzając porcję mieszanki ricotty, jajek i szpinaku na środku i zamknij, wyrównując cztery rogi w kierunku środka. Ułożyć je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować powierzchnię roztrzepanym żółtkiem i piec w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut. Na koniec powinny być złociste, wyjmij je, ostudź lub ogrzej i ciesz się nimi!
