Ciasto drożdżowe, którego nie trzeba zagniatać: Włóż składniki do miski W TEJ KOLEJNOŚCI, a samo wyrośnie!

Czy lubisz zakwas?

Trzeba albo mieć dużo siły w rękach, albo kupić robot kuchenny.

Jest jeszcze jedno prostsze rozwiązanie – możesz skorzystać z naszego przepisu na zakwas bez wyrabiania ciasta.

Fantastyczny przepis na prosty zakwas bez wyrabiania z portalu

Puszyste ciasto na zakwasie z owocami i kruszonką brzmi jak marzenie.

Jest znacznie lżejszy niż sernik kruchy czy ciasto jogurtowe będzie idealnie jako przekąska do kawy.

Jest jednak jeden haczyk, gdyż przygotowanie ciasta na zakwasie teoretycznie wymaga siły.

Trzeba to cierpliwie mieszać, ugniatać i ugniatać, żeby wyglądało tak jak powinno.

Konieczne jest również użycie wystarczająca moc – wszak najlepszy jest dobrze napowietrzony zakwas.

Niektórzy używają do tego robota kuchennego, ale jeśli go nie masz, musisz użyć rąk.

Jak więc pokonać ten krok?

Oszczędzasz pracęjeśli korzystasz z przepisu na zakwas bez ugniatania.

Jak przygotować zakwas bez ugniatania?

Aby bez wysiłku przygotować takie ciasto, trzeba polegać na właściwościach drożdży i trochę im „pomóc”.

Celem jest umieszczenie wszystkich składników ciasta w misce, ale we właściwej kolejności.

Następnie ciasto należy włożyć do lodówki, gdzie drożdże powoli zaczną pracować, a ciasto samo wyrośnie, bez Twojego udziału.

Tutaj zamiast siły trzeba uzbroić się w cierpliwość.

Masę należy przynajmniej pozostawić w lodówce 4-5 godzin, najlepiej około 8 godzin, ale jeśli się nie spieszysz, naprawdę warto!

Pełny przepis i sposób przygotowania znajdziesz poniżej.

Do ciasta na zakwasie bez ugniatania potrzebujemy:

4 szklanki zwykłej mąki

1 szklanka mleka

1 szklanka granulowanego cukru

3/4 szklanki oleju roślinnego

1 kostka drożdży (42 g)

4 jajka

2 łyżeczki cukru waniliowego

szczypta soli

Zbliżać się:

(Bardzo ważne jest zachowanie kolejności dodawania składników – to gwarancja udanego ciasta).

Do miski wlewamy pokruszone świeże drożdże.

Dodać cukier i cukier waniliowy.

W osobnej misce wymieszaj jajka, mleko i olej.

Ta mieszanina wlewamy do miski z resztą składników.

Dodać przesianą mąkę ze szczyptą soli.

Miska będziemy obejmować ręcznik.

Wstawić do lodówki na 4-8 godzin.

Nie mieszamy składników!

Po upływie tego czasu możemy wymieszać zawartość miski, aż składniki przestaną się łączyć.

Nie martw się, że konsystencja ciasta jest dość płynna.

Wlać ciasto na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Na wierzchu ułóż ulubione owoce lub posmaruj dżemem.

Na koniec posypać bułką tartą.

Blachę z ciastem wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy 50 minut.

Życzymy dobrego apetytu!