Ciasto Mimoza, truskawkowe i bezglutenowe to najsłodsza wersja klasycznego ciasta. Idealny dla osób nietolerujących glutenu, ten deser jest również idealny na taką okazję, jak urodziny. Zobaczmy, jak go przygotować, korzystając z naszego sprintowego przepisu.
Może spodoba Ci się również ten przepis:
Czas przygotowania: 30′
Czas gotowania: 20′
SKŁADNIKI
Do wykorzystania nasz przepis na sprint
Do nadzienia
5 żółtek
500 ml mleka
190 g cukru
40 g skrobi kukurydzianej
1 laska wanilii
Masło do smaku
200 g truskawek
4 plasterki ananasa w syropie
500 ml śmietanki do ubijania
PRZYGOTOWANIE ciasta mimozowego, truskawkowego i bezglutenowego
Aby przygotować Mimozę, Fragolosę i ciasto bezglutenowe należy najpierw przygotować nasze
W czasie gdy biszkopt się gotuje, przygotowujemy nadzienie, następnie do rondelka wlewamy mleko razem z wanilią i podgrzewamy na małym ogniu. W międzyczasie ubić żółtka, cukier, skórkę cytrynową i skrobię kukurydzianą.
Gdy mleko będzie wystarczająco gorące, zdejmij je z ognia i po lekkim przestygnięciu wlej przygotowaną wcześniej mieszankę. Postaw rondelek ponownie na ogniu, dodaj łyżeczkę masła i maraschino.
Gdy wszystko się dobrze wymiesza, zdejmij rondelek z ognia i pozostaw do ostygnięcia w misce przykrytej folią spożywczą mającą kontakt z kremem. W międzyczasie ubić śmietanę na sztywną pianę i odłożyć trochę do dekoracji.
Teraz dodaj go do wcześniej utworzonego kremu, mieszając szpatułką od dołu do góry. Truskawki i ananasa pokroić na małe kawałki i dodać do śmietany.
Teraz weź biszkopt, pokrój go i teraz komponuj swoje ciasto. Przed kontynuowaniem należy oddzielić od podłoża cienką warstwę biszkoptu i odłożyć ją na bok. Gdy ciasto będzie już gotowe, smarujemy je kremem i posypujemy pokruszonym biszkoptem. Podawaj, ciesz się i ciesz się posiłkiem.
Może spodoba Ci się również ten przepis:
