Co jest takiego specjalnego w wirusowej sałatce zielonej bogini TikTok?
TikTok stał się portalem dzięki mnóstwu klipów zawierających innowacyjne przepisy i unikalne połączenia. Popularna obecnie sałatka z zieloną boginią nie jest wyjątkiem, ponieważ ten zdrowy przepis zachwycił użytkowników na całym świecie. Weź pod uwagę, że od czasu publikacji zyskał on miliony polubień i tysiące komentarzy. Zainspirowało to także niezliczoną liczbę TikTokerów do samodzielnego wypróbowania przepisu. Jeśli chodzi o to, co czyni tę sałatkę tak atrakcyjną, jej popularność można przypisać specjalnemu składnikowi: drożdżom odżywczym.
Ta wersja sałatki zielonej bogini to sałatka siekana i składa się ze standardowych składników, takich jak kapusta, szczypiorek i ogórki. Jednak jasnozielony sos wymaga dodania odżywczych drożdży wraz ze składnikami takimi jak czosnek, oliwa z oliwek i orzechy włoskie (między innymi). Ten rodzaj drożdży jest uśpioną formą popularnego środka do zakwaszania chleba i jest znany ze swojej ogromnej wartości odżywczej po wzmocnieniu. Wiele osób porównuje jego smak do smaku sera, dlatego jest popularnym dodatkiem do wszelkiego rodzaju przepisów, w tym wirusowych dressingów do sałatek.
Śledzenie początków zielonej bogini
Jeśli wydaje ci się to znajome, to dlatego, że tak nazywa się popularny sos sałatkowy stworzony w latach dwudziestych XX wieku. Sos został po raz pierwszy opracowany przez szefa kuchni słynnego hotelu Palace w San Francisco na cześć słynnego aktora tamtej epoki. Opatrunek nadal jest podstawą lokalu, choć na przestrzeni lat uległ pewnym zmianom. Obecnie składa się z takich składników, jak musztarda, jajka i kapary, a także szerokiego wyboru warzyw.
@bakedbymelissa Ona jest zieloną boginią #jedzenie #przepis #wegańskie #foodie #viral #asmr #fy #fypシ
♬ oryginalny dźwięk – Baked by Melissa
Ogólnie rzecz biorąc, wersja dressingu na TikToku skupia się na zdrowszych składnikach i wyraźnie brakuje w niej majonezu (który stanowił dużą część oryginalnego przepisu na dressing serwowany w hotelu Palace). Dodatkowo baza sałatek prezentowana na platformie mediów społecznościowych zawiera trzy posiekane warzywa, a w hotelu Palace swój dressing podaje się z odrobiną sałaty, cukinii i kraba. Ogólnie rzecz biorąc, wirusowa sałatka z zieloną boginią jest nieco bardziej treściwa i aromatyczna, chociaż reakcje na TikTok wydają się mieszane.
Co ludzie mówią o sałatce wirusowej TikTok
Chociaż nie można zaprzeczyć, że sałatka z zieloną boginią TikTok jest wirusowa, odzewem nie były same promienie słońca i róże. Komentator stwierdził: „Wow, ten dressing bardzo mnie rozczarował, starałem się go uratować, żeby nadawał się do jedzenia”, podczas gdy inna osoba stwierdziła: „Próbowałam tego i zdecydowanie NIE byłam pod wrażeniem”. I chociaż w wielu komentarzach chwalono przepis, trudno było zignorować skutki żołądkowo-jelitowe. Jak ilustruje jeden z TikTokerów: „Praktycznie zjadłem całą miskę i bolał mnie brzuch najbardziej w moim ŻYCIU, ale było warto”.
Jeśli chcesz spróbować zrobić sałatkę z zielonej bogini, pamiętaj, że istnieje wiele odmian, z którymi możesz eksperymentować. Na przykład jeden z komentatorów zastąpił odżywcze drożdże parmezanem, a inny zamiast cytryny użył soku z limonki. W innych klipach zawierających przepis ludzie dodawali takie składniki, jak awokado czy papryczki jalapeno. Weź również pod uwagę, że wiele osób podało sałatkę w towarzystwie chipsów tortilla, co pięknie równoważy teksturę sałatki. Choć może nie odpowiadać każdemu gustowi (lub mikrobiomowi jelitowemu), wirusowa sałatka z zieloną boginią z pewnością urzekła użytkowników TikTok.
