Co to jest Pimm i jak należy go pić?
Większość ludzi zna takie marki alkoholi, jak Bombay, Bacardi i Malibu. Jednak nie każdy jest tak zaznajomiony z Pimmem. Pimm’s to rodzaj likieru składający się z czterech kluczowych składników, które nadają mu niepowtarzalny smak — ginu, składników roślinnych, przypraw i chininy.
Niektóre odmiany Pimma, znane jako Pimm’s Numbers 2-6, mają nieco inne smaki, chociaż niektóre zostały wycofane. Pozostałe odmiany Pimm to Pimm’s No. 3, wersja na bazie brandy, obecnie nazywana Pimm’s Winter Cup, która wykorzystuje zimowe smaki, takie jak skórka pomarańczowa i przyprawy do pieczenia. Możesz też spróbować Pimm’s No. 6, likieru na bazie wódki.
Pimm’s może nie jest tak dobrze znany poza Europą, ale w Wielkiej Brytanii jest to . Napój ten jest najbardziej znany ze stosowania w popularnym koktajlu zwanym . Można go jednak pić na lodzie lub zmieszać z ulubioną herbatą gazowaną lub mrożoną.
Historycznie rzecz biorąc, Pimm’s jest najczęściej spożywany podczas zawodów tenisowych Wimbledonu w Wielkiej Brytanii. Ludzie cieszą się Pimm’s Cup podczas tego brytyjskiego wydarzenia sportowego od 1971 roku, kiedy na turnieju po raz pierwszy otwarto bar Pimm’s. Oczywiście wiele osób popija ten napój także przy innych okazjach. Likier ma ciekawą historię i oferuje widzom orzeźwiający smak w koktajlach.
Jaka historia kryje się za likierem Pimm’s?
James Pimm po raz pierwszy wyprodukował likier Pimm na początku XIX wieku. Pimm był Brytyjczykiem, właścicielem baru z ostrygami i opracował tonik, który jego klienci mogli popijać, aby pomóc im w żołądku surowych ostryg.
W wymyślonym przez niego toniku jako bazę wykorzystano gin z dodatkiem przypraw i chininy. Był to smaczniejszy sposób picia ginu niż po prostu wypicie szklanki na kamieniach, a dzięki zawartym w nim składnikom roślinnym uważano, że jest on dobry dla zdrowia. Powstały napój ma słodko-cytrusowy smak z nutą przypraw do pieczenia i ziołowym finiszem, przypominający skrzyżowanie mrożonej herbaty cytrusowej i Jagermeistera.
Napój stał się znany jako Pimm’s Cup, chociaż dziś oryginalny przepis to po prostu Pimm’s, natomiast Pimm’s Cup to koktajl. Dziś Pimm’s to butelkowany likier, który nadal wykorzystuje wiele tych samych składników i zawiera 25% alkoholu. To mocny napój i może częściowo dlatego ludzie lubią mieszać go z lemoniadą i napojami gazowanymi, aby go rozwodnić.
Pimm’s Cup i inne ciekawe koktajle Pimm’s do wypróbowania
Jak wspomniano, zawsze możesz pić Pimm’s on the rocks lub w klasycznym Pimm’s Cup. Jeśli wolisz to drugie rozwiązanie, możesz z łatwością przygotować Pimm’s Cup, mieszając 5 uncji lemoniady z 1 ¾ uncji likieru Pimm’s w wysokiej szklance. Następnie dodaj świeże owoce, takie jak truskawki i pomarańcze. Szklankę można także udekorować gałązką mięty lub plasterkiem ogórka.
Jeśli chcesz spróbować odmiany klasycznego Pimm’s Cup, innym ciekawym koktajlem na bazie Pimm’s jest . W tym celu zacznij od rozmieszania po kawałku pomarańczy, cytryny i ogórka z gałązką mięty na dnie kieliszka koktajlowego. Następnie napełnij szklankę lodem, dodaj ½ uncji likieru imbirowego i 2 ½ uncji Pimm’s, a następnie uzupełnij piwem imbirowym.
Zupełnie innym rodzajem przepisu Pimm’s, który możesz wypróbować, jest coś, co nazywa się Pimm’s Spritz. Aby przygotować ten koktajl, należy wlać do kieliszka do wina 1 ½ uncji likieru Pimm’s i 2 ½ uncji lemoniady. Dodać gałkę lodu i wymieszać. Następnie dopełnij całość około ¾ uncji wina musującego. Udekoruj napój gałązką mięty i plasterkiem ogórka i ciesz się smakiem!
