Farfalle z cukinii i szynki
Mamy zawsze szukają nowych sposobów, aby ich dzieci doceniły i pokochały warzywa. Wymyśliliśmy najbardziej absurdalne nazwy potraw: „” aby ludzie jedli dania na bazie warzyw, lub „”. Czasem jednak wymyślanie dziwnych przezwisk czy nadawanie potrawom dziwnych właściwości energetycznych nie wystarczy. Musimy sprawić, by każde danie było smaczne, a do tego potrzebna jest pomysłowość. To, co Wam dzisiaj proponuję, to wersja makaronu i cukinii, którą docenią wszystkie dzieci, ale także dorośli.
Na początek użyjemy szczególnego rodzaju makaronu, który jest bardzo ceniony przez najmłodszych, czyli tzw. Do ich przyprawienia użyjemy zamiast tego przygotowanego z: smażonej cukinii, mleka i sera. Aby to danie było jeszcze smaczniejsze, postaramy się „stonować” słodkość, z jaką będziemy je podsmażać na patelni. Rezultatem będzie delikatny smak. Prawdziwą radość dla podniebienia możesz ofiarować swojej rodzinie przynajmniej raz w tygodniu w okresie, w którym mamy dostępną świeżą cukinię.
Wszystko, co musimy zrobić, to odkryć wszystkie kroki niezbędne do utworzenia pliku .
Farfalle z cukinii i szynki
Składniki
- 100 gr gotowana szynka pokrojona w kostkę
- 2 duże cukinie
- 150 ml mleko
- 50 gr parmezan lub ser parmezan
- 1 cebula
- do smaku oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, sól
- 350 gr motyle
Instrukcje
-
Zacznijmy od razu, przygotowując duży garnek z wodą i stawiając go na ogniu, aż do wrzenia.
-
W międzyczasie posiekaj cebulę.
-
Kroimy także cukinię, nie ma znaczenia, czy kroimy ją w plasterki, czy w kawałki.
-
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i podsmaż cebulę.
-
Następnie wsypujemy cukinie i smażymy 5 minut.
-
W międzyczasie osolić wodę i ugotować makaron.
-
Podczas gdy makaron się gotuje, dodaj cukinię i kontynuuj gotowanie przez kolejne 5 minut (w razie potrzeby dodając wodę z gotowania makaronu).
-
Do blendera wrzucamy: mleko, starty ser i ugotowaną cukinię.
-
Mieszaj, aż uzyskasz gładki, kremowy krem.
-
Na patelni, na której smażyliśmy cukinię, podsmaż pokrojoną w kostkę gotowaną szynkę.
-
Gdy makaron będzie gotowy, odcedzamy go i wlewamy na patelnię z szynką i kremem z cukinii.
-
Podsmażamy farfalle na patelni, aż dobrze wchłoną sos.
-
Podawać gorące, posypane parmezanem.
-
Ciesz się posiłkiem.
Warianty
Możemy odtworzyć ten przepis, zmieniając rodzaj warzyw. Cukinie mają delikatny smak, ale można je zastąpić dowolnym warzywem. Szynka również nie zawsze jest popularna, dlatego można ją pominąć lub zastąpić smażoną, aby uzyskać bardziej złożony smak. Rozmiar można również zmieniać według potrzeb, ale radzę zawsze wybierać format o podobnym rozmiarze.
Pozostaje tylko przygotować to pyszne pierwsze danie i zadziwić swoją rodzinę.
