Przepis, który dziś proponujemy, pochodzi do nas z północnych Włoch. Przygotujmy razem cukinię carpione po piemoncku.
Bardzo proste danie w przygotowaniu, którego przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut. Zobaczmy razem, jak się przygotowują.
Składniki
- ocet
- 1 kg świeżych cukinii
- sól
- Czosnek
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- szałwia
- cebula
Cukinie marynowane po piemoncku: procedura
Zacznijmy od cukinia. Po umyciu i odcięciu końcówek pokrój je w słupki.
Osobno przygotujmy patelnię, w której będzie jej dużo olej do smażenia i pozostawić do ogrzania. Gdy tylko będą gotowe, po trochu, smażymy nasze cukinia i gdy będą gotowe, odsącz je na słomianym papierze.
Kiedy będą gotowe, naprawmy je sól i odłóżmy je na bok.
Gdy ostygną, przełóż je do miski i dopraw czosnek, szałwia i wymieszaj. Ponadto cebulę pokroić w cienkie plasterki i podsmażyć na patelni na oleju przez kilka minut.
Podczas gotowania dodajemy szklanka octu i wodę i gotuj przez kilka minut, aż zacznie wrzeć. Po ugotowaniu poczekaj, aż wszystko ostygnie.
Gdy tylko wystygnie wlewamy cebula i przyprawy na naszych cukiniach i dobrze wymieszaj. Przykryj miskę i odstaw cukinie do lodówki na co najmniej 24 godziny przed spożyciem.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
