Cukinie marynowane w cytrynie w słoiczku, dodatek zawsze gotowy i świeży do postawienia na stole
Cukinie marynowane w cytrynie w słoiku to rewelacyjna przystawka, bardzo łatwa w przygotowaniu i niewymagająca gotowania, idealna na upały!
Cukinie, doskonały składnik wielu letnich dań, stają się bohaterami idealnego dodatku na każdą okazję.
Do gustownego i łatwego towarzyszenia pierwszym i drugim daniom, ale także do napełniania bruschetty i crostoni.
Bardzo łatwe do wykonania i o urzekającym letnim smaku, weź cukinię, a od razu pokażę Ci, jak to zrobić
Wysterylizowany słoik i bardzo niewiele składników – to wszystko, czego potrzebujesz, aby przygotować przepis, który wykorzystuje dobroć tego sezonowego warzywa, aby stworzyć niezwykle pyszny dodatek. Wszystkie zalety prawdziwego produktu na Twoim stole. Idealnie pasuje do pieczonych mięs lub ryb, dodając dodatkowego smaku. Jak wspomniałam, tych marynowanych cukinii możesz użyć również do urozmaicenia przystawki lub aperitifu: dzięki tej wspaniałej przystawce wszystko nabierze smaku!
Składniki
4 cukinie
5 cytryn
Oregano, mięta, bazylia do smaku
Ząbek czosnku
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
Przygotowanie cukinii marynowanych w cytrynie w słoiku
Aby przygotować to danie, zacznij od umycia i przycięcia cukinii, a następnie pokrój je na bardzo cienkie plasterki za pomocą mandoliny. Połóż je na czystej ściereczce i pozostaw do wyschnięcia na godzinę. Z cytryn uzyskaj sok, odfiltruj go od pozostałości miąższu i nasion i odłóż na bok.
Cukinie włóż do pojemnika i dopraw każdą warstwę szczyptą soli oraz odrobiną obranego i posiekanego czosnku. Zalać je sokiem z cytryny, zamknąć pojemnik i marynować przez noc w lodówce. Następnego dnia cukinie wraz z marynatą wlewamy do czystego i wysterylizowanego słoika, dodajemy odrobinę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, a jeśli lubimy trochę aromatów, najbardziej odpowiednie będą: mięta, oregano i bazylia.
Zamknąć hermetycznie i pozostawić w lodówce na około 6 godzin, aby nabrały dodatkowego smaku i można się nimi cieszyć. Można je przechowywać szczelnie zamknięte w lodówce do czterech dni, pamiętając, aby zawsze były zanurzone w marynacie. Ciesz się posiłkiem!
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
