Główne dania

Cuzzole | Przepis na smażony chleb taki, jaki robią na Sycylii

501views

Dziś przygotujemy naprawdę pyszny sycylijski przepis. Ugotujmy razem cuzzole.

Cuzzole, czyli po prostu smażony chleb, to naprawdę prosty przepis. Zastanówmy się wspólnie, czego potrzebujemy do ich przygotowania.

Czas przygotowania: 10 minut

Czas gotowania: 5 minut

Składniki

  • 1 łyżeczka cukru
  • 400 g mąki 00
  • 1 łyżeczka soli
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 12,5 g świeżych drożdży piwnych
  • 220 g wody

Cuzzole: procedura

W tym przepisie pomoże nam mikser planetarny. W misce dodaj Mąka i w jego centrum łączymy się zlub cukier, olej, sól i drożdże rozpuszczony w wodzie.

Zaczynamy miksować, aż uzyskamy gładkie ciasto. Wyjąć go z miski miksera, przełożyć do normalnej miski, przykryć i wymieszać pozostawić do wyrośnięcia na 1 godzinę.

Po upływie czasu wyrastania bierzemy ciasto, odkrawamy kawałek i zaczynamy wyrabiać rękami, lekko rozciągając. Następnie pokrój go na wiele małych kawałków patyki.

To samo robimy z drugą częścią ciasta, a następnie kroimy je w słupki.

W międzyczasie przygotujmy również patelnię z olej i zaczynamy się podgrzewać, gdy już wszystko będzie gotowe, smażymy jeden po drugim nasze paluszki, z obu stron.

Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach I . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie PRZEPISY WIDEO obejrzyj kanał

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.