Czy naprawdę można zrobić kawę z niezmielonych ziaren?
Młynek do kawy to bardzo przydatny gadżet kuchenny, który nie tylko zamieni Twoje ulubione ziarna w mieszanki, które możesz zaparzyć, ale można go również wykorzystać do mielenia przypraw, mieszania herbat i ziół, przygotowania bułki tartej, zamiany płatków owsianych na mąkę i w magiczny sposób zrobienia z nich cukru pudru. wersja granulowana. Ale choć młynki do kawy są przydatne, nie każda kuchnia je ma.
Wiele osób pijących kawę przynosi do domu już zmielone mieszanki, aby zaoszczędzić czas na procesie. Jest to wygodne, ale trzeba przyznać, że nie ma nic lepszego niż odurzający aromat świeżo zmielonej kawy. Znasz zapach, o którym mówimy; ta orzeźwiająca, ziemista fala, która całkowicie Cię otacza, gdy wchodzisz do uroczej małej kawiarni.
A co jeśli chcesz tego energetyzującego doświadczenia w domu, ale nie masz młynka do kawy? Nie martw się, ponieważ istnieją inne metody wydobycia dobroci kofeiny.
Czy można parzyć kawę z całych ziaren?
Kiedy a jest niedostępne, stara szkoła może zmiksować ziarna kawy na sproszkowaną substancję gotową dla zaparzacza. Klasyczny blender blatowy może być także doskonałym zamiennikiem młynka do kawy, a teraz masz powód, aby przetestować przycisk mielenia.
Możesz dostosować sposób mielenia kawy w zależności od sposobu, w jaki lubisz ją przygotowywać. Kawa grubo mielona dobrze współpracuje z french pressem, kawa średnio mielona nadaje się do stylów przelewowych, a kawa drobno mielona doskonale nadaje się do espresso.
A co jeśli nie dysponujesz moździerzem i tłuczkiem lub dziesięciobiegowym blenderem? Czy można zrobić kawę z całych, niezmielonych ziaren, jeśli całe ziarna się nie ruszają? Krótko mówiąc, odpowiedź brzmi: tak. Będziesz musiał poczekać dłużej niż w przypadku kawy mielonej. Kiedy mówimy, że będziesz musiał poczekać dłużej, mamy na myśli, że będziesz musiał poczekać działka dłużej. Powodem tego jest powierzchnia. Tak, to określenie z gimnazjalnej geometrii pojawia się coraz częściej i okazuje się przydatne w codziennej wiedzy.
Jak zrobić kawę z całych ziaren
Miarka zmielonych ziaren kawy ma większą powierzchnię całkowitą niż miarka całych ziaren tej samej wielkości. Dzięki temu kawę mieloną można parzyć szybciej niż całe ziarna.
Ale można także parzyć całe ziarna kawy, pod warunkiem, że uda się zarezerwować dodatkowy czas i zużyć dwukrotnie więcej niż zmielono. Miłośnicy domowego piwa są w pełni świadomi dodatkowego czasu potrzebnego na przygotowanie tej metody warzenia, dlatego zimny napar z całych ziaren jest jak dłuższa podróż tą samą polną drogą.
Uwielbiamy zimne napary za to, że są bogate, gładkie, pyszne i mają niższą kwasowość. Alternatywnie, fani kawy pełnoziarnistej przysięgają również na jednogodzinną metodę gotowania na kuchence, w której utrzymuje się temperaturę na wolnym ogniu aż do zakończenia ekstrakcji.
Niezależnie od tego, czy wolisz całe ziarna kawy i nie masz młynka do kawy, czy po prostu chcesz poeksperymentować z różnymi metodami parzenia kawy, aby zobaczyć, która z nich uzyska smak, który najbardziej Ci odpowiada, baw się dobrze i ciesz się tą javą.
