Czy próbowaliście kiedyś piersi z kurczaka NAPLES? Nie możesz sobie wyobrazić, jakie są delikatne i soczyste!

Przygotuj w domu niesamowite nadziewane piersi z kurczaka, które będą lekko chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku.

Z nadzieniem szynkowo-serowym i delikatnym sosem tworzą danie, któremu nie można się oprzeć.

Wspaniały przepis na faszerowaną pierś z kurczaka, której nie można się oprzeć, z kanału YouTube

Potrzebujemy:

4 piersi z kurczaka

4 plastry szynki serrano

4 plastry sera owczego Manchego (może być inny rodzaj sera)

mielony biały pieprz

Przyprawy prowansalskie do kurczaka

suszone oregano

3 ząbki czosnku

1 cebula

2 jajka

bułka tarta

sól

3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

tarty ser cheddar (można użyć dowolnego sera)

400 g sosu pomidorowego

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smażenia

Zbliżać się:

Pierś z kurczaka przeciąć poziomo.

Solimy je od środka i ze wszystkich stron i nacieramy solą rękami.

Mięso doprawić pieprzem prowansalskim, białym i rozetrzeć w dłoniach.

Po tym umieścić w środku plaster sera i zawinięty plaster szynki serrano.

Zamknąć piersi, lekko docisnąć i ułożyć na talerzu.

Dodać jajka, sól i ubić widelcem.

Najpierw obtocz piersi w jajku.

Następnie je dokładnie owinąć ze wszystkich stron w bułce tartej.

Czosnek i cebulę pokroić na małe kawałki i lekko wymieszać.

Na patelni Podgrzej olej.

Dodaj czosnek i cebulę i podsmaż na średnim ogniu smażyć 10 minut.

Następnie dodać sos pomidorowy i wymieszać.

Doprawić sos oregano, wymieszać i smażyć na średnim ogniu przez około 10 minut.

Na osobnej patelni rozgrzej dużą ilość oliwy z oliwek.

Piersi lekko smażymy z obu stron na złoty kolor.

Sosem rozsmaruj dno naczynia do zapiekania i ok ułożyć kotlety.

Na każdy kotlet nałóż warstwę sosu.

Posypać wierzch startego sera.

Formę z kotletami wstawiamy do nagrzanego piekarnika i piec 20-25 minut w temperaturze 190°C.

Możemy służyć.

Życzymy dobrego apetytu!