Czym dokładnie jest Flaming Dr Pepper Shot?
Wielu z nas na myśl o hałaśliwych nocach w uniwersyteckich barach natychmiast przychodzi na myśl napój – może to Jägerbomb, a może to Apple Pie Shot. Jeśli jednak studiowałeś na południu, istnieje szansa, że dla Ciebie tym napojem będzie nikt inny jak Flaming Dr. Pepper.
To, co musisz wiedzieć o Płonącym Doktorze Pepperze, to to, że w rzeczywistości nie zawiera Doktora Peppera (ma naśladować smak ), ale zawiera płomienie. Jego pochodzenie jest przedmiotem gorących sporów, ponieważ aż trzy takty, każdy w innym stanie, twierdzą, że są miejscem narodzin ognistego strzału. Flaming Dr. Pepper jest potępiany przez celebrytów i doceniany przez niektóre z najlepszych barów koktajlowych w kraju, a jednocześnie ma reputację ulubionego drinka z towarzystwa i jest faktycznie zakazany w niektórych jurysdykcjach.
Prawdziwymi składnikami kontrowersyjnego trunku są amaretto i wysokoprocentowy trunek, podpalany w kieliszku, który następnie wlewany jest do pół litra piwa. Choć może to brzmieć nieprawdopodobnie, według wielu, ostateczny wynik bardzo przypomina doktora Peppera.
Zapal się
Ognisty napój narodził się w połowie lat 80. XX wieku w Bryan w Teksasie lub w Nowym Orleanie w Luizjanie — dwa różne bary twierdzą, że wynalazły ten koktajl mniej więcej w tym samym czasie. To, czy jeden bar oszukał przepis drugiego, czy też oba bary niezależnie wymyśliły ten sam napój, pozostaje tajemnicą zapomnianą przez czas. Jednak w latach 90. rozprzestrzenił się błyskawicznie po lokalach uniwersyteckich i barach nurkowych w Teksasie, Luizjanie i Północnej Karolinie, gdzie jeszcze inny bar w Chapel Hill twierdzi, że jest twórcą tego napoju.
Na całym południu znajdziesz kilka odmian dokładnego przygotowania napoju. Dave Brinks, syn właściciela baru, który rości sobie pretensje do wynalazku koktajlu, przygotowuje swoją wersję z lokalnie produkowanego amaretto i „małej kropli Everclear” w kieliszku, który następnie podpala się i wlewa do do połowy pełnego kufla szklanka (przez). Inne przepisy Flaming Dr. Pepper wymagają wysokoprocentowego rumu zamiast alkoholu zbożowego, takiego jak Everclear, czasami wymieniając w szczególności Bacardi 141, z jedną częścią rumu na trzy części amaretto. W każdym razie niezbędny jest alkohol wysokoprocentowy, ponieważ to on sprawia, że zawartość kieliszka jest łatwopalna. Większość przepisów nie określa rodzaju piwa, ale jasny lager (czyli większość znanych amerykańskich marek) wydaje się być częstym wyborem.
Wypij to i rano skontaktuj się z lekarzem
Jeśli chodzi o to, czy napój smakuje jak Dr. Pepper, jest to ostatecznie kwestia opinii. Napój bezalkoholowy słynie z tego, że zawiera 23 smaki, a firma nigdy publicznie nie potwierdziła, jakie to są smaki – często jednak spekuluje się, że zaliczają się do nich amaretto i rum, więc składniki koktajlu mają sens.
Choć może się to wydawać zabawne, Flaming Dr. Pepper prawdopodobnie nie jest najmądrzejszym napojem, jaki można spróbować przygotować w domu, chyba że jesteś doświadczonym barmanem, który doskonale radzi sobie z pirotechniką napojów i ma pod ręką gaśnicę. Płonący alkohol może wymknąć się spod kontroli, szczególnie jeśli już go wypiłeś – lepiej zostaw to profesjonalistom. A jeśli zamówisz taki produkt, pamiętaj, aby nie sięgać ponad niego, gdy się pali, w obawie, że Twoje włosy lub ubrania staną w płomieniach. Nic tak nie zabija szumu, jak przypadkowe podpalenie.
