Nieodparty i niepowtarzalny smak śniadania lub kolacji podawanej z delikatnymi tureckimi wypiekami.
Jeśli raz spróbujesz, już nigdy nie sięgniesz po zwykłe wypieki.
Niezwykle prosty przepis na puszyste ciastka z kanału YouTube
Potrzebujemy:
1 szklanka ciepłej wody (200 ml)
1 szklanka ciepłego mleka (200 ml)
2 łyżki cukru kryształu (40 g)
1 opakowanie suchych drożdży (10 g)
1/2 szklanki oleju roślinnego (100 ml)
5,5 szklanki mąki zwykłej (660 g)
1 łyżeczka soli (8 g)
1 łyżeczka masła (10 g)
1 żółtko
10 ml mleka
MAK
Zbliżać się:
Do dużej miski wlej ciepłą wodę.
Wlać ciepłe mleko i dodaj cukier.
Posypać suchymi drożdżami i wymieszać trzepaczką.
Następnie dodać olej i mąkę.
Do masy dodać sól i dokładnie wymieszać szpatułką.
Po tym ćwiczymy ręcznie elastyczne, nieklejące się ciasto.
Zakrywamy ciasto i pozostawić do wyrośnięcia na 30 minut.
Następnie posyp mąką i ręką wyciśnij powietrze.
Ciasto przełożyć na posypany mąką stół, rozprowadzić rękoma i wyrobić podzielić na 12 równych części.
Z ciasta wałkujemy kulki i układamy je na naoliwionej blasze.
Ciasto posmarować olejem, przykryć i ok odstaw na 10 minut.
Po upływie tego czasu wyłóż ciasto na stół, rozprowadź je palcami i posmaruj zmiękczonym masłem.
Następnie rozciągnij ciasto do rozmiaru mniejszego talerza, złóż przeciwległe boki do środka i zwiń (patrz wideo).
Rolki przenieść na blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i posmarować jajkiem rozmieszanym z mlekiem.
Na każdej rolce wykonujemy żyletkę 3 delikatne nacięcia.
Na koniec posyp wierzch makiem.
Roladki pieczemy w nagrzanym piekarniku 20 minut w temperaturze 180°C.
Dajemy im ostygnąć i możemy podawać.
Smacznego!
