Deser „taniec jabłkowy” bez pieczenia: muszę się podzielić tym znakomitym przepisem, przyćmiewa nawet krem!
Szukasz smacznego i jednocześnie prostego deseru, z którym poradzi sobie nawet początkujący kucharz? Wypróbuj przepis na deser z jabłkami bez pieczenia!
Ten orzeźwiający przysmak idealnie sprawdzi się na letnie dni, kiedy nie mamy ochoty spędzać czasu w gorącej kuchni. Taniec jabłek to zniewalające połączenie chrupiących ciasteczek, soczyste jabłka, pyszny krem i orzeźwiająca warstwa budyniu. Jego przygotowanie jest proste i poradzi sobie z nim każdy. Dodatkowo do tego deseru potrzebne są wyłącznie powszechnie dostępne składniki, które można znaleźć w każdym supermarkecie.
Potrzebujemy:
Nadzienie jabłkowe:
500 g startych jabłek (ok. 6 szt.)
1 sztuka cukru waniliowego
1 sztuka złotego ucha
około 100 mililitrów wody
Pożywny:
1 paczka złoty kolec
500 ml mleka
200 g masła
Cukier do smaku
Dalej:
350 ml śmietany do ubijania
Czekoladowy lukier
Zbliżać się:
Najpierw przygotowujemy nadzienie.
Jabłka oczyścić, zetrzeć na grubej tarce i chwilę dusić. tylko do momentu, aż zaczną wrzeć.
Zmieszaj złotą kolbę i cukier w wodzie i mieszaj z jabłkami, aż mieszanina zacznie wrzeć.
Rozłóż ciasteczka na mniejszej blasze i to by było wszystko najlepiej lub na odpowiedniej tacy.
Na ciasteczka wyłożyć masę jabłkową, wygładzić i ostudzić.
Z mleka, budyniu i cukru ugotować gęsty budyń, ostudzić, następnie dodać ubite masło i dobrze wymieszać.
Na wierzch jabłek wyłóż masę budyniową, wygładź i przykryj na wierzchu posmaruj bitą śmietaną.
Na koniec przygotować lukier z mlecznej czekolady i śmietanki, rozpuścić go nad ogniem.
Jeżeli lukier jest zbyt rzadki, należy go chwilę ostudzić w temperaturze pokojowej, aby stwardniał i rozsmarować go na wierzchu ciasta.
Prosta polewa czekoladowa na deser jabłkowy
Potrzebujemy:
100 g gorzkiej czekolady
100 ml śmietany do ubijania
20 g masła
Zbliżać się:
Czekoladę połamać na kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej. Podgrzej śmietankę do ubijania, ale jej nie gotuj.
Do roztopionej czekolady dodać masło i śmietankę i wymieszać na gładką masę.
Pozostawić lukier na chwilę do przestygnięcia, a następnie wylać go na wystudzony deser jabłkowy.
Porady:
Dla uzyskania dorosłego smaku do lukieru można dodać 1 łyżkę rumu lub likieru.
Aby uzyskać błyszczącą polewę, do roztopionej czekolady dodaj 1 łyżeczkę oleju.
Polewę można udekorować wiórkami białej czekolady, orzechami lub suszonymi owocami.
Życzymy dobrego apetytu! 🙂
