DIY paluszki chlebowe wzbogacają świąteczną przystawkę o dodatkowe kilka euro. Jest to przystawka, którą jednak możemy podać także na dowolną okazję.
Mamy połowę listopada i choć temperatury nadal nie wskazują nam drogi prowadzącej prosto do Świąt, deszcze otwierają nam pewne luki. Co jeść w tych okresach? Cóż, dylemat dla tych, którzy codziennie muszą myśleć o tym, co podać na stół, problem, który można jednak rozwiązać przy odrobinie wyobraźni i znajomości sieci.
Recipe Sprint oferuje wiele rozwiązań nawet na niedzielny lunch, który często staje się pudełkiem pozbawionym pomysłów. Jako przystawka paluszki chlebowe są rozwiązaniem historycznym i postrzegamy je jako filar z plasterków gotowanej lub surowej szynki, innego wędliny, na przykład boczku. Również w tym przepisie na pierwszym planie umieścimy paluszki chlebowe.
Zrób to sam paluszki chlebowe
Co oznaczają paluszki chlebowe DIY? Samodzielne przygotowanie paluszków oznacza pomysłowość, a przygotowanie rustykalnych przystawek, bo teraz wykorzystanie ciasta francuskiego, nawet komercyjnego, jest w porządku.
Składniki
1 rolka ciasta francuskiego
ziarenka sezamu
1 jajko (tylko białko
DIY paluszki chlebowe wzbogacają świąteczną przystawkę o dodatkowe kilka euro. metoda
Proces jest naprawdę prosty i aby dobrze wyrobić ciasto francuskie, zalecamy nie rozpoczynać jego obróbki zaraz po wyjęciu z lodówki. Ciasto francuskie, które jest zbyt zimne, będzie miało tendencję do pękania i dlatego nasz przepis nie będzie mógł przynieść pożądanego rezultatu. Rozwijamy bułkę z ciasta francuskiego i zostawiamy ją na papierze do pieczenia. Najlepiej bierzemy gładki nóż i kroimy kilka pasków. Rozbijamy jajko i uzyskujemy samo białko (jeśli białko mamy w pojemniku w lodówce, na pewno jest to wygodniejsze, inaczej później będziemy musieli wyrzucić lub wykorzystać pozostałe żółtko).
Paluszki chlebowe DIY, jak je przygotować
Paski ciasta francuskiego smarujemy białkiem, które oczywiście ubijamy, i dodajemy sezam. Jeżeli paski za bardzo się podgrzały, należy je bez przesady włożyć do lodówki, posmakować tak, aby zachowały odpowiednią zwartość. Zwiń je w rulon i ponownie posmaruj białkiem jaja i kolejną szczyptą nasion sezamu. W lodówce na pół godziny, a następnie w piekarniku na 200 stopni na kwadrans. Wyjąć z piekarnika, ostudzić i podawać na stół!
