Dlaczego w restauracjach należy pić czarną kawę
Picie czarnej kawy nie jest zwykle postrzegane jako coś dla osób o słabym sercu. Według . Podczas gdy 75% Amerykanów pije codziennie jakiś rodzaj kawy, większość ludzi po prostu woli spersonalizować swoją filiżankę.
Chociaż smak czarnej kawy może być czymś nabytym, istnieje wiele dobrych powodów, dla których warto rozważyć zmianę. , w tym zapobieganie niektórym nowotworom i schorzeniom neurodegeneracyjnym, a ponadto jest bogaty w przeciwutleniacze.
Czarna kawa również praktycznie nie ma kalorii, ponieważ napój składa się wyłącznie z ziaren kawy i wody. Dodawanie do kawy ciężkich śmietanek i substancji słodzących lub innych produktów bogatych w tłuszcze nasycone może wywołać odwrotne skutki i spowodować uczucie ospałości. Te dodane składniki mogą nawet ostatecznie prowadzić do długotrwałych problemów, takich jak choroby serca, jeśli są spożywane w nadmiarze.
Chociaż nie jest nam obce okazjonalne karmelowe macchiato lub odrobina mate w naszych filiżankach, najlepiej spożywać te produkty z umiarem. Jeśli chcesz jak najlepiej wykorzystać poranki, czarna kawa nadal króluje – zwłaszcza gdy jesteś w restauracji.
Dlaczego w restauracjach zawsze powinieneś mieć czarną kawę?
Kiedy siadasz w kawiarni, delektowanie się kubkiem gorącej kawy to znajomy komfort. Jednak zamiast kubków świeżego mleka i zimnych śmietanek, większość z tych lokali przechowuje pod ręką tylko nieschłodzone, pojedyncze porcje śmietanki. Chociaż te śmietanki o smaku orzechów laskowych i wanilii mogą smakować dobrze, nie są dla Ciebie zbyt dobre.
Te miniaturowe kubki są ultrapasteryzowane, dlatego można je przechowywać poza lodówką. Chociaż proces ten ma na celu stłumienie wszelkich szkodliwych bakterii, które mogłyby przeniknąć do śmietanek i wydłużyć okres przydatności do spożycia, dodatki do jednorazowej porcji zazwyczaj zawierają wszystko inne niż śmietanka. Uwodornione oleje, cukier i inne szkodliwe składniki zazwyczaj znajdują się w każdym małym kartonie.
Niektóre składniki śmietanek, które powszechnie można spotkać w restauracjach w Ameryce, są w rzeczywistości zakazane w innych krajach. „To najgorszy sposób na rozpoczęcie dnia, który powoduje gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi, apetyt, przyrost masy ciała i wahania nastroju” – podzielił się z autorem książki „Dieta pegan” Mark Hyman.
Oprócz zaostrzenia smaku, śmietanki, które często można znaleźć w restauracjach, nie oferują prawie żadnych korzyści i najlepiej w ogóle ich nie spożywać. Jeśli nie widzisz siebie wskakującego do pociągu z czarną kawą, po prostu trzymaj się tego.
Wiele korzyści płynących z picia czarnej kawy
Oprócz zdrowej obfitości przeciwutleniaczy, czarna kawa prawdopodobnie robi dla ciebie więcej, niż myślisz. Badania nad wieloma zaletami czarnej kawy rosły przez lata i codziennie dowiadujemy się coraz więcej o tym, co może ona dla nas zrobić.
Na przykład czarna kawa może zmniejszyć ryzyko poważnych problemów zdrowotnych, takich jak cukrzyca typu 2, choroby wątroby, a nawet choroba Parkinsona. Pomijając wpływ na nasze zdrowie, nawet smak może być atrakcyjniejszy niż myślisz.
Chociaż wiele osób uważa, że czarna kawa jest przeznaczona dla naprawdę mocnych smakoszy, napój ten może być dla każdego i mieć zrównoważony smak, a nawet mocny i atrakcyjny smak, jeśli jest prawidłowo zaparzony. Jeśli minęło trochę czasu, odkąd próbowałeś pić kawę bez śmietanki lub wzdrygnąłeś się jeszcze przed wypiciem łyka czarnej kawy, spróbuj ponownie, ze świeżym spojrzeniem. Zanurzanie się w małych smakach ukrytych w każdym naparze może wkrótce stać się Twoją nową pasją.
Mimo to w takie dni masz ochotę na coś słodkiego, frappe lub czasami po prostu najlepszy sposób. Ale kiedy znajdziesz się w restauracji, możesz chcieć unikać jakichkolwiek dodatków do filiżanki.
