Również pyszne pieczony pisklę jeszcze nie jadłeś
Jest pyszne i soczystepodane z fantastycznym sosem.
Ponadto, od razu możesz przygotować cały obiad w piekarniku.
Skorzystaj z przepisu z kanału YouTube.
Potrzebujemy:
1 cały kurczak
300 g ryżu
2 marchewki
1 cukinia
1 i 1/2 czerwonej papryki
250 ml śmietanki kuchennej
8 g mielonej czerwonej papryki
5 g kurkumy
10 g soli
8 g sproszkowanego czosnku
8 g mielonego czarnego pieprzu
2 cebule
200 g pomidorów
50 g żółtej papryki
20 g czosnku
50 g pietruszki
na sos
30 g masła
15 g mąki zwykłej
200 ml śmietanki kuchennej
20 g czosnku
5 g mielonego czarnego pieprzu
10 g soli
30 g parmezanu
Zbliżać się:
Przygotuj formę do pieczenia i włóż ją do niej opłukany ryż.
Marchew oczyścić, pokroić w krążki i dodać do ryżu.
Cukinia umyć, przeciąć wzdłuż na pół i pokroić w półpierścienie.
Jedna czerwona papryka oczyścić, pokroić w drobną kostkę i włożyć do naczynia do zapiekania razem z cukinią.
Całość wymieszaj z ryżem.
Kurczaka przekrój na półaby można było je szerzej otworzyć i dobrze się gotowało.
W misce wymieszaj wszystkie przyprawy i sól natrzyj tą mieszanką całego kurczaka.
Cebula obierz, włóż do blendera.
Następnie dodajemy pokrojone pomidory i zmieszaj je razem.
Żółta papryka i połowa czerwonej umyć, oczyścić i pokroić w kostkę.
Papryka wrzucić razem do blendera z oczyszczonym czosnkiem i natką pietruszki.
Wszystko wymieszaj i nacieramy powstałą mieszanką całego kurczaka.
Wyjmij ruszt z piekarnika, cienkie końce ud przejść przez siatkę i przymocować wykałaczkami.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C naczynie do pieczenia z mieszanką ryżową i umieść nad nim grilluj z kurczakiem.
Piec przez ok 1 godzina.
W międzyczasie włóż na patelnię stopić masło i podsmażamy na nim drobno posiekane kawałki czosnek.
Oprószyć mąką i wymieszać tak, aby nie pozostały grudki.
Wtedy jesteś wszystkim przykryć kremem kuchennym i miksujemy na zwarty sos.
Dopraw solą, pieprzem, dodaj starty parmezan i tym sosem podawaj do gotowego kurczaka z ryżem.
Cały przepis możecie zobaczyć w załączonym filmie.
Smacznego!
