Dodaj odrobinę różu do swojego koktajlu za pomocą likieru Crème De Noyaux
Część przyjemności spędzania wieczoru na piciu polega na próbowaniu nowych i niekonwencjonalnych koktajli serwowanych w modnych barach i restauracjach. Nie musisz jednak wychodzić, żeby sobie pozwolić. Jeśli czujesz inspirację do tworzenia własnych fantazyjnych drinków i chcesz używać likieru o jedynym w swoim rodzaju smaku i pięknym różowym odcieniu, Twoje poszukiwania kończą się na likierze crème de noyaux. Neutralny alkohol aromatyzowany pestkami owoców takich jak wiśnie i morele i słodzony cukrem, daje w efekcie ten wyjątkowy alkohol o smaku migdałów.
Choć swój charakterystyczny kolor zawdzięcza sokowi żurawinowemu, produkowanemu z czerwonego wina, likier crème de noyaux ma różowawy odcień dzięki barwnikowi koszenili. Zanim otworzysz ten francuski likier w stylu amaretto, być może zainteresuje Cię, które koktajle najlepiej komponują się z jego specyficznym profilem smakowym. Powstaje z niego kultowa Różowa Wiewiórka, a także ciężka śmietanka i krem kakaowy. Dodatek crème de noyaux nadaje napojowi vintage klasyczny różowy kolor waty cukrowej. Chociaż jest to prawdopodobnie najbardziej znany napój z tym likierem, możesz użyć crème de noyaux do przygotowania wielu innych koktajli, które są zarówno wyjątkowe, jak i jaskrawe.
W klasycznych koktajlach Crème de Noyaux najważniejsza jest równowaga
Zanim dodasz crème de noyaux do wszystkich swoich ulubionych napojów, ważne jest, aby wziąć pod uwagę smak tego słodkiego trunku. Chociaż istnieje wiele smacznych napojów przyrządzanych z crème de noyaux, dodanie odrobiny do zwykłego napoju może nie być najlepszym pomysłem, chyba że chcesz, aby smak amaretto znalazł się w centrum uwagi w poważny sposób. Aby oprzeć się na specyficznych nutach smakowych i jaskrawoczerwonym kolorze crème de noyaux, niezbędne jest połączenie tego słodkiego trunku z odpowiednimi składnikami.
Gin stanowi idealny dodatek, ponieważ jego bezbarwny wygląd i silna esencja botaniczna równoważą lekko ziołowy smak crème de noyaux. Wiele kolorowych koktajli łączy w sobie te dwa równomiernie dobrane alkohole. Jockey Club, który zazwyczaj ma głęboki różany odcień, łączy wytrawny gin i crème de noyaux z syropem cukrowym, sokiem z cytryny, pomarańczą i aromatycznymi bitterami. Lily, będąca połączeniem wytrawnego ginu, crème de noyaux, Lillet Blanc (lub francuskiego wina z dodatkiem ziół) i soku z cytryny, również zachwyca żywym różowym kolorem. Obydwa koktajle zawierają nuty cytrusowe, które pasują do ziołowych nut ginu i równoważą słodycz crème de noyaux. Chociaż Jockey Club i Lily są jasnoróżowe, możesz również użyć crème de noyaux, aby przygotować pyszne napoje o bardziej subtelnym odcieniu.
Użyj crème de noyaux do przygotowania szeregu różowych koktajli
Jeśli wolisz napoje o bardziej stonowanym różowym kolorze, wybierz koktajle, które wymagają mniej crème de noyaux. Fairbanks No. 2 zawiera nie tylko wytrawny gin, wytrawny wermut i orange Bitters, ale także odrobinę lub dwie crème de noyaux, aby dodać odrobinę migdałowego smaku i lekkiego akcentu koloru. Old Etonian zawiera te same składniki, ale zamiast wytrawnego wermutu używa się Lillet Blanc.
Jeśli szukasz koktajlu, który nie opiera się na ginu, możesz przygotować bourbon, żytnią whisky, crème de noyaux i wino madera lub połączyć je, aby uzyskać Tak lub Noyau?, jeden z najbardziej zachwycających koktajli istniejący. Różne kolory tych składników łączą się, tworząc napój o przepięknym koralowym kolorze. Miłośnicy wódki mogą przygotować specjalną odmianę koktajlu Red Rooster, łącząc wódkę, crème de noyaux, sok z gujawy i grenadynę lub syrop z granatów, aby uzyskać orzeźwiający, jasny i kolorowy koktajl. Jeśli lubisz smak bourbona, możesz zastąpić amaretto crème de noyaux w swoim kolejnym słodko satysfakcjonującym amaretto-kwaśnym. Jeśli chodzi o ten likier, naprawdę nie ma ograniczeń.
