Dodaj pokruszony ramen do smażonego ryżu i posmakuj magii
Chińska potrawa na wynos może być świetnym rozwiązaniem na lunch lub kolację, gdy potrzebujesz szybkiego posiłku. Lub, spójrzmy prawdzie w oczy, kiedy po prostu szukasz czegoś smacznego. Jedno z dań, które jest klasykiem chińskiego menu na wynos, to: Pyszne płatki zbożowe smażone z kawałkami jaj, warzywami, a czasami białkiem, takim jak kurczak lub tofu. Zamawianie chińskiego dania od czasu do czasu z pewnością sprawia przyjemność, ale z łatwością możesz przygotować to danie w domu. A jeśli tak, masz okazję ulepszyć go jeszcze bardziej za pomocą jednego szybkiego dodatku: pokruszonego makaronu ramen.
Ta metoda nie wymaga przygotowania woka i może nawet stanowić sposób na wykorzystanie resztek ryżu z posiłku na wynos lub porcji przygotowanej w domu. Nadaje mu również wyjątkową konsystencję dzięki dodatkowi makaronu. Dodatkowo w opakowaniach dołączonych do ramenu otrzymasz dodatkową przyprawę, która doda Twojemu daniu dodatkowego smaku.
Wybierz i przygotuj ramen
Pierwszą rzeczą do zrobienia, jeśli chcesz zrobić smażony ryż ramen, jest wybór tego, czego będziesz używać. Możesz wybrać na przykład pikantną odmianę kimchi, aby nadać ryżowi lekkiego kopa i octowy smak. Lub, jeśli jesteś miłośnikiem owoców morza, najlepszym rozwiązaniem będzie ramen z krewetkami. Aby uzyskać ciemniejszy, bardziej mięsisty smak, właściwym wyborem może być pożywny ramen wołowy. Wybierz odmianę, która Ci się podoba i która nada Twojemu smażonemu ryżowi smak, jakiego szukasz. Warto też pamiętać, że ramenu błyskawicznego można używać zarówno w kubku, jak i w opakowaniu. Tak czy inaczej, metoda jest nadal taka sama.
Kiedy już wybierzesz ramen, czas zacząć przygotowywać makaron. Najpierw musisz wyjąć je z kubka lub opakowania, w którym zostały dostarczone, i zmiażdżyć je na małe kawałki. Jeśli zdecydujesz się pominąć ten etap, otrzymasz długi makaron, który nie będzie dobrze mieszać się z ryżem i może sprawić, że danie będzie trudne do zjedzenia.
Na tym etapie niektórzy mieszają opakowanie przypraw z pokruszonym makaronem, inni odkładają to na bok i dodadzą później do ryżu. Tak czy inaczej, nie wyrzucaj tego aromatu, ponieważ użyjesz go w swoim daniu, aby poprawić smak! Następnie dodaj tyle gorącej wody, aby przykryła wierzch makaronu i poczekaj, aż będą miękkie, ale nie rozmoczone.
Wymieszaj ryż, jajko i inne dodatki
Gdy makaron będzie już miękki i przygotowany, czas dokończyć danie. Rozgrzej odrobinę oleju na patelni lub patelni, wbij jajko i smaż, aż będzie jajecznica, a następnie wrzuć resztki ryżu. Stosunek ryżu do ramenu w stosunku 2:1 sprawdza się dobrze, ale możesz użyć dowolnej ilości, niezależnie od tego, czy chcesz danie zawierające więcej ryżu czy ramenu. Podczas gotowania ziaren pamiętaj, aby użyć szpatułki, aby rozbić duże grudki, aby uzyskać równomierną konsystencję i dobrze połączone danie. Następnie gotuj wszystko, aż ryż będzie chrupiący i podgrzany. Następnie wrzuć ramen i wymieszaj składniki, aż zostaną dobrze połączone.
To może być koniec historii, jeśli chcesz zachować prostotę. Możesz jednak na tym etapie dodać także inne dodatki. Dla dodatkowego smaku można dodać trochę sosu sojowego lub ostrygowego. Możesz także dodać trochę białka, na przykład posiekanego gotowanego kurczaka, kostki spamu lub chrupiący bekon. Możesz też dodać warzywa, takie jak kukurydza, zielona cebula lub posiekana gotowana marchewka. Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się dodać jakieś dodatki, czy zostawić wszystko bez zmian, powstałe danie będzie pożywną i aromatyczną alternatywą dla standardowego talerza smażonego ryżu.
