Doskonała sałatka z kapusty na zimę: nie wymaga sterylizacji i smakuje rewelacyjnie przez cały rok!

Doskonała sałatka z kapusty na zimę, nie wymaga sterylizacji.

Kapusta nie mięknie, dzięki czemu smakuje świeżo nawet po miesiącach.

Sałatka jest również doskonale doprawiona, dlatego doskonale nadaje się jako dodatek do dania głównego.

Podaję ją do grillowanego lub pieczonego mięsa.

Jednak ta sałatka jest właśnie taka pyszna, spróbuj, a na pewno ci się spodoba

Potrzebujemy:

3 kg główki kapusty

1 kg marchwi

0,5 kg cebuli

15 dg kryształ. cukier

500 ml octu

1 dl oleju

1 dekor

Dalej:

Woda

Słoiki do konserw

Zbliżać się:

Oczyść kapustę z górnych liści.

Zetrzyj lub pokrój w cienki makaron.

Wyczyścimy także marchewki.

Również zecieramy na grubej tarce.

Na koniec oczyść i posiekaj cebulę.

Ubieranie się:

Z cukru, octu i koca zrobimy dressing.

Kocyk należy przesiać przez sito, ja polecam gorczycę nie dodawać do sałatki.

Mieszamy.

Wlać do mieszanki warzywnej.

Dobrze wymieszaj, aby warzywa i marynata się połączyły.

Odstaw na 24 godziny.

Następnie po prostu wkładamy go do czystych, wysterylizowanych szklanek z wodą, zamykamy i odstawiamy na zimno.

Nie musisz się kłócić.

Sałatka wytrzymuje bardzo długo, to znaczy pod warunkiem, że nie zje się jej wcześniej.

Sałatki nie sterylizuję, przechowuję ją w chłodniejszej piwnicy i zachowuje trwałość jak inne przetwory.

Jeśli się boisz, możesz sterylizować przez około 15 minut, ale tak jak mówię, nie jest to konieczne.

Życzymy dobrego apetytu! 🙂