Dynia to bardzo wszechstronne danie, które zwykle wykorzystujemy w wielu przepisach, od przystawek po desery. Dziś wykorzystamy go do przygotowania śródziemnomorskiej dyni, dania gotowego w kilka minut, które pozwala na super smaczny obiad.
Dynia śródziemnomorska
W tym daniu to niekwestionowany bohater. W rzeczywistości ulepszymy to warzywo, jeśli tego wymaga. Dyni samej w sobie jest bardzo dużo i dlatego doskonale nadaje się do stworzenia pożywnego i smacznego obiadu. Tak naprawdę to, co dziś przygotujemy, można potraktować jako dodatek do dań mięsnych lub jako element lunchu w gronie znajomych. Do tego dania wolę użyć czegoś podobnego lub podobnego, ponieważ mają one twardy miąższ, który pozostaje dobrze ugotowany. Nie polecam jednak tego, który ma ciągnący się miąższ, który rozpada się podczas gotowania i jest też trudniejszy do obrania.
Po usunięciu skórki dynię kroimy w kostkę lub plasterki według uznania i łączymy z innymi składnikami: . Następnie przystąpimy do gotowania w piekarniku, ale będziemy musieli zwrócić uwagę na drobne szczegóły, aby uzyskać jednolite i przyjemne gotowanie. Z tego dania zrobimy ładunek , obecny w każdym ze składników, ale także . Ponadto czosnek wzbogaca wszystko swoją mocą, dzięki czemu to danie staje się cenną perłą zimowego żywienia.
Dowiedzmy się więc, jak kontynuować przygotowania.
Przepis na śródziemnomorską dynię
Sprzęt
-
1 deska do krojenia
-
1 duża filiżanka
-
1 blacha do pieczenia
-
papier do pieczenia do smaku
Składniki
- 1 kg dynia
- 200 gr pomidory koktajlowe
- 1 garść szczypiorek i pietruszka
- do smaku bułka tarta, sól, pieprz, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 150 gr czarne oliwki bez pestek
- 1 Goździk czosnku
Instrukcje
-
Zacznijmy od razu od obierania dyni.
-
Następnie przystępujemy do krojenia go w kostkę lub plasterki. (Wolę pokrojone w kostkę, aby było bardziej praktyczne do spożycia)
-
W tym momencie przełóżmy go do dużej miski.
-
Dodać sól, pieprz i wymieszać.
-
Siekamy przyprawy i czosnek.
-
Następnie dodajemy również oliwki i całe pomidorki koktajlowe, które najpierw umyjemy.
-
Mieszamy rękami, żeby nadać wszystkiemu smak.
-
Wsypujemy obficie bułkę tartą i mieszamy, aż każdy element będzie dobrze nasiąknięty.
-
Włączamy piekarnik na 200°.
-
Przygotuj blachę do pieczenia, wykładając ją odpowiednim papierem.
-
W tym momencie na bazę wlewamy niewielką ilość oleju.
-
Dodajemy naszą dynię wraz z przyprawami.
-
Ułóżmy to tak, aby każda kostka lub każdy plasterek spoczywał na dnie, a więc nie nachodził na siebie.
-
Piec przez pół godziny.
-
Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika i zostawiamy do ostygnięcia.
-
Nasza śródziemnomorska dynia jest gotowa do spożycia.
-
Ciesz się posiłkiem.
Warianty
Możemy wzbogacić go o inne składniki i przekształcić w gotowe danie. Dodając np. stanie się kompletnym daniem lub drugim daniem do zaproponowania na kolację z przyjaciółmi. Stałoby się to śródziemnomorską odmianą zwykłej patelni z kurczakiem i ziemniakami. Możemy też zdecydować się na użycie lub dodanie różnych warzyw, dobrym pomysłem byłoby dodanie . Lub możemy stworzyć mieszankę zimowych warzyw, łącząc je. Możemy wyjść i stworzyć własną, spersonalizowaną śródziemnomorską patelnię z dynią.
