Kochasz kuchnię azjatycką?
Mamy dla Ciebie doskonały przepis smażony makaron z warzywami i mięsem.
Ekspresowe szybkie i smaczne chińskie jedzeniektóre możesz przygotować samodzielnie w domu!
Skorzystaj z przepisu z kanału YouTube.
Potrzebujemy:
błyskawiczny makaron chiński
trochę oleju roślinnego
wino ryżowe
lekki sos sojowy
ciemny sos sojowy
Sos z ostryg
Chiński olej sezamowy
Chiński pieprz
biały pieprz
sól
warzywa do smaku:
najlepiej wybierać kolorowe odmiany, aby potrawa również ładnie wyglądała (czabulka, cukinia, czerwona papryka, marchewka, imbir, czosnek, ostra papryka, por, bok choy)
olej słonecznikowy
pierś z kurczaka lub inne mięso do smaku
ziarenka sezamu
Zbliżać się:
Najpierw do garnka wsypujemy makaron instant.
Zalać wrzącą wodą.
Pozostawiamy pod pokrywką na około 2 minuty (lub przygotować według instrukcji na opakowaniu).
Następnie odcedzamy makaron i wymieszać z odrobiną oleju.
Kurczaka pokroić w cienkie plasterki, włożyć do miski.
Marynujemy w mieszance wina ryżowego, ciemnego sosu sojowego i sosu ostrygowego.
Proces smażenia musi być bardzo szybkidlatego wszystkie składniki musimy przygotować wcześniej.
Umyj i pokrój wszystkie warzywa.
Przygotuj marynowane mięso.
Czosnek i imbir rozetrzyj w moździerzu i na głęboką patelnię (najlepiej w WOKu).
Do gorącego woka wlej odrobinę oleju.
Dodać marynowanego kurczaka i smażyć około półtorej minuty.
Następnie wyjmujemy mięso.
Najpierw pieczemy najtwardsze warzywa (np. marchew).
Następnie możemy dodać inne warzywa.
Gdy warzywa będą lekko upieczone, polej je odrobiną jasnego sosu sojowego.
Do smaku dodajemy również ciemny sos sojowy i na koniec imbir i czosnek.
Doprawić pieprzem białym, pieprzem chińskim i dodaj makaron.
Smażymy razem kilka minut, aby makaron wchłonął sos.
Następnie dodaj kurczaka i posiekaną szczypiorek.
I wlej trochę oleju sezamowego.
Możemy dodać soli do smaku, wymieszać i podawać.
Posypać nasionami sezamu i podawać.
Smacznego!
