Fasola rzymska i skórki wieprzowe są fantastyczne! Smaczne i zachęcające, to danie naszej tradycji kulinarnej, które lubi każdy.
Fasola rzymska i skórki wieprzowe są fantastyczne! Smaczne i łatwe w wykonaniu, są prawdziwym przysmakiem, któremu trudno się oprzeć. Podawaj je z kilkoma kromkami tostowego chleba, a efekt będzie natychmiastowy.
Bardzo pachnące i apetyczne, każdy chce je zjeść. Przygotuj je w ten sposób, a będą tak doskonałe, jak te, które można zjeść w najlepszych trattoriach.
Fasola i skwarki wieprzowe po rzymsku, oto jak to zrobić
TO Fasola i skórki wieprzowe po rzymsku oni są niesamowici! Każdy może je przygotować: nawet ten, kto nigdy wcześniej nie gotował, a zawsze są pyszne.
Wspaniały efekt sceniczny i pysznysą daniem, któremu po prostu nie można się oprzeć.
Wykonane w: kilka minut
Gotowanie: 150 minut
- Instrumenty
- glinianą zapiekankę
- Składniki na 8 osób
- 200 g skórki wieprzowej
- 120 ml przecieru pomidorowego
- sól i pieprz
- kilka łyżek bulionu warzywnego
- 800 g suszonej fasoli cannellini
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- odrobina podwójnej pasty pomidorowej (opcjonalnie)
- podsmażony seler, marchewka i cebula do smaku
Fasola i skwarki po rzymsku, procedura
Fasolę włożyć do miski i pozostawić do namoczenia na 12 godzin, co najmniej raz zmieniając wodę. Po upływie wymaganego czasu gotuj fasolę w glinianym garnku przez 2 godziny. Usuń tłuszcz ze skórki i pokrój ją w paski o szerokości 3-5 cm i długości 5 cm, które ułożysz na patelni. Zalać je wodą i gotować przez 15 minut. Na patelni z odrobiną oleju podsmaż przez kilka chwil, po czym dodaj przecier pomidorowy z odrobiną pomidora rozpuszczonego w niewielkiej ilości wody i gotuj przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając.
Po zakończeniu gotowania dodaj podsmażone mięso, ugotowaną i odsączoną fasolę i kontynuuj gotowanie przez 15 minut. Dodaj skórki wieprzowe, dopraw solą i kontynuuj smażenie przez kolejne 20 minut, dodając kilka kawałków tłuszczu dla dodania smaku, jeśli chcesz. W razie potrzeby dodać więcej gorącego bulionu warzywnego.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i nie tylko, śledź nas na naszych profilach Facebook I Instagrama. Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał .
