Genialny trik z Moka Pot, pozwalający uzyskać nieodparte koktajle
Jeśli chodzi o przygotowywanie koktajli, jest dużo miejsca na kreatywność. Od wyboru idealnego dodatku, wyboru trunku i zanurzenia się w ekscytującym świecie mikserów, zarówno pikantnych, jak i słodkich, wiele zależy od przygotowania jednego z tych wszechstronnych napojów.
Jednym z najbardziej ekscytujących koktajli, którym można się delektować, jest . Napoje te są wyjątkowe, ponieważ stosowane w nich alkohole zostały wcześniej nasycone przyprawami lub ziołami. Proces ten pozwala miksologom zaprezentować wiele smaków w jednym napoju bez przytłaczania ogólnego smaku. Aby ta magia mogła się wydarzyć, składnik nadający smak musi być zanurzony w alkoholu na kilka godzin, a czasem nawet dni, zanim trafi do shakera. (Długość czasu będzie zależeć od wybranego trunku i składników naparu.) Chociaż smakowity efekt jest zwykle warty poświęcenia dodatkowego czasu, nie każdy ma ten sam poziom cierpliwości i nie jest to idealne rozwiązanie dla tych, którzy chcą spontanicznie przygotować porcję naparzone koktajle.
Cóż, jednym ze sposobów na kreatywność i efektywność podczas przygotowywania naparów do następnej partii napojów jest użycie dzbanka do moki do procesu marynowania. To nieoczekiwane narzędzie kuchenne może w ciągu kilku minut przeniknąć Twój koktajl subtelnymi smakami i nie wymaga czekania. Aby wypróbować tę sztuczkę, porozmawiajmy najpierw o tym, jak działa dzbanek do moka.
Podnieś poziom swoich koktajli za pomocą dzbanka do moki
Tradycyjnie używany do przygotowywania filiżanek kawy, w dzbanku do moki znajdują się trzy oddzielne komory. Najniższą komorę napełniasz wodą, a tę nad nią fusami od kawy. Postaw garnek na kuchence na średnim ogniu, a ciśnienie będzie stopniowo rosło, aż woda wypłynie przez fusy i wyśle świeżo zaparzoną kawę do górnej komory.
Używanie dzbanka do moki to doskonały sposób na przygotowanie martini espresso, ale możesz całkowicie zrezygnować z kawy. Jeśli zamiast tego do środkowej komory dodasz pokrojone w plasterki cytryny, zioła kwiatowe lub wędzone przyprawy, jest to świetny sposób na napełnienie koktajli zupełnie inną warstwą smaku. Wystarczy jak zwykle napełnić dolną komorę wodą i przykleić ją do płyty kuchennej. Ze względu na wysokie ciśnienie w mokce, najlepiej unikać stosowania w tym ekspresie alkoholi wysokoprocentowych, ale idealne są alkohole o niższej zawartości alkoholu, takie jak wino lub aperitify. Jednak najlepiej najpierw zacząć eksperymentować z wodą.
Jeśli zastanawiasz się: Nie, ten proces nie spowoduje spalenia zawartości alkoholu, ponieważ okres ogrzewania jest bardzo krótki. Nie chcesz również, aby ta mieszanina się zagotowała, ponieważ może pozbawić napar smaku, więc miej oko na garnek podczas nagrzewania. Następnie, gdy napar ostygnie, możesz go łatwo wymieszać z wybranym koktajlem.
Kilka prostych pomysłów na napar, które możesz wypróbować w swoim następnym koktajlu
Dzięki tej sztuczce podniesienie poziomu koktajlu nie zajmie dużo czasu, więc dlaczego nie spróbować? W dzbankach do moki przygotowuje się szczególnie wszechstronne napoje, więc jeśli chcesz zanurzyć palec w wodzie, porozmawiajmy na początek o łatwych naparach.
Ponieważ dzbanki do moki najlepiej współpracują z wodą, warto najpierw spróbować naparu na bazie herbaty. Aby to zrobić, po prostu dodaj liście czarnej herbaty do środkowej komory dzbanka i zalej wodę na dnie, a doskonały napar herbaciany będzie gotowy w ciągu kilku minut. Połącz go z odrobiną lemoniady i wódki, a otrzymasz przepysznie naparzony koktajl. Jeśli chcesz spróbować zaparzyć swój dzbanek do moki alkoholem o niższej zawartości alkoholu, dodaj trochę słodkiego czerwonego wermutu do dolnej komory i wypełnij środek ziołami, takimi jak rozmaryn i tymianek. To stanowi przykład owocowego i kwiatowego aromatu wermutu i nadaje mu bardziej ziołową nutę, która sprawi, że Twój Manhattan lub Negroni naprawdę zaśpiewa. I wreszcie, dodanie do wina owoców takich jak truskawki czy jeżyny może nadać Twojemu koktajlowi dodatkową słodycz, co będzie doskonałym, nowym podejściem do sangrii.
Zabranie dzbanka do moki do domowego baru to imponujący sposób na przygotowanie naparów koktajlowych. Wykaż się kreatywnością dzięki temu przydatnemu narzędziu i eksperymentuj z różnymi smakami. Kto wie, Ty może być tym, który stworzy Twój nowy ulubiony koktajl.
