Pieczone ziemniaki i ciasto z cykorią jest niesamowite! Żylasty i smaczny, każdy chce go zjeść: nawet dzieci.
Pieczony placek ziemniaczano-cykoriowy jest wyjątkowy! W kilku prostych krokach każdy z nas może to zrobić: nawet ci, którzy nigdy w życiu nie gotowali, a zawsze nie można się temu oprzeć. Idealny dodatek do większości dań głównych mięsnych i rybnych, to dodatek, któremu nie można się oprzeć.
To prawdziwy pikantny przysmak, któremu nikt się nie oprze i który pozwala dzieciom jeść warzywa bez wpadania w zwykłe napady złości.
Ciasto z pieczonymi ziemniakami i cykorią oto jak je zrobić
The Ciasto pieczone z ziemniakami i cykorią jest fantastyczna! Wykonany z kilku zdrowych składników, jest to lekki i smaczny placek wegetariański, który wyprzedaje się natychmiast po podaniu.
Zapraszające i smacznepodawaj pokrojony w kwadraty i stanowi z pewnością udany alternatywny aperitif.
Wykonane w: kilka minut
Gotowanie: piekarnik, 180°, 25-30 minut
- Instrumenty
- nieprzywierającą patelnię
- miska
- doniczka
- naczynie do pieczenia
- Składniki
- surowy olej evo
- sól i pieprz
- kilka jajek + 1 średnie jajko organiczne
- 420 g ziemniaków o żółtym miąższu
- 100 g ricotty
- 300 g cykorii
- 15 g startego parmezanu
- 2 małe ząbki czarnego czosnku
- odrobinę masła
- łyżka bułki tartej
- rozciągnięty twaróg do smaku
- aromatyczne zioło do smaku
Pieczony placek ziemniaczano-cykoriowy, procedura
Umyte osuszyć i włożyć do garnka. Dodać zimną i gotować wszystko 20 minut od wrzenia. Po upływie wymaganego czasu odcedź bulwy i pokrój je w kostkę, którą będziesz trzymać w naczyniu.
Od cykorii odetnij końcową część łodygi, posiekaj ją i smaż przez 10 minut na nieprzywierającej patelni z odrobiną czosnku i rozgniecionym czosnkiem. Doprawić solą i ostudzić. Po upływie niezbędnego czasu w misce wymieszaj ziemniaki i cykorię z roztworem ubitych jaj, ricottą, parmezanem oraz szczyptą soli i pieprzu. Jednorodną masę przełożyć do wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą formy do pieczenia. Wyrównaj powierzchnię i posyp ją drobno posiekanym serem sznurkowym. Posyp ulubionymi aromatycznymi ziołami i piecz w temperaturze 180° przez 25-30 minut.
