Dziś proponujemy Państwu typowe toskańskie drugie danie bogate w smaki i aromaty. Rozmawiamy o Gotowane na wodzie w stylu Maremma. Zupa pomidorowa z jajkiem sadzonym (jeśli chcesz, możesz też zrobić ją na miękko) jest bardzo łatwa w przygotowaniu i uwielbiana zarówno przez dorosłych, jak i dzieci.
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Dawki dla: 4 porcje
Wykonane w: kilka minut
Czas odpoczynku: co najmniej 12 godzin.
Czas gotowania: około 30-35 minut
- Instrumenty
- rondel
- drewniana łyżka
- Składniki
- 4 średnie białe cebule posiekane
- Sól dla smaku
- 700 g obranych pomidorów
- bulion warzywny do smaku
- 2 marchewki
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
- 6 słupków selera
- 2 świeże cebule dymki (świeże)
- tymianek do smaku
- 4 jajka
- Szałwia do smaku
- Czerstwy chleb toskański pokrojony w plasterki
- świeża szałwia, tymianek
- 4 jajka
- bulion warzywny do smaku
Gotowana na wodzie styl Maremma, procedura
Na odrobinie oleju podsmaż posiekaną cebulę i seler. Dodać obraną i pokrojoną w plasterki marchewkę. Doprawiamy tymiankiem i smażymy kilka minut. Do bulionu warzywnego dodać obrane pomidory i gotować pod przykryciem przez 30 minut. Sól i pieprz do smaku. Po zakończeniu gotowania gotowaną wodę należy przechowywać przez co najmniej 12 godzin.
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Po upływie wymaganego czasu w zupie podgrzej cztery jajka, zachowując odstępy i gotuj pod przykryciem przez 1 minutę. Dopraw do smaku surowym olejem i czarnym pieprzem. Podawać w miseczkach na spodzie z czerstwego chleba i podawać na gorąco.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
