Gotowe w 5 minut, ja krokiety z mozzarellą robię w mgnieniu oka, ale niestety szybko się kończą
Jeśli chcesz przygotować smaczną przystawkę, krokiety z mozzarellą są idealne, tak dobre, że jedno prowadzi do drugiego! Zaskocz wszystkich tą super żylastą dobrocią, gotową w 5 minut!
Krokiety z mozzarellą to pyszna przystawka, która podbija każdego swoją zniewalającą konsystencją. Są gotowe w zaledwie 5 minut i można je dzielić z przyjaciółmi lub cieszyć się nimi w samotności. Zobaczmy, jak je przygotować!
Ten przepis obejmuje użycie mozzarelli, chleba, Parmigiano Reggiano i innych składników, które zwykle masz w domu, a na zakończenie gotowania smażymy je, aż będą bardzo chrupiące. Dla wzbogacenia smaku krokietów można dodać aromatyczne zioła takie jak bazylia czy pietruszka. Co więcej, możesz tworzyć wariacje, dodając takie składniki, jak posiekana gotowana szynka lub salami, tarty ser, a nawet zielone oliwki pokrojone w plasterki.
Składniki i przygotowanie krokietów
Krótko mówiąc, krokiety z mozzarellą to przystawka, której nie można się oprzeć, idealna na każdą okazję. Ich żylasty smak i łatwość przygotowania sprawiają, że są to strzał w dziesiątkę, o czym warto pamiętać również podczas świątecznego obiadu. Więc dość gadania, postępuj zgodnie z prostą procedurą i zaczynajmy od razu.
Czas przygotowania: około 5 minut
Czas gotowania: 5 minut
Składniki
500 g mozzarelli
250 g bułki tartej
1 jajko
50 g Parmigiano Reggiano
Bułka tarta do smaku
Mleko do smaku
Pieprz według potrzeby
Sól dla smaku
Olej słonecznikowy do smażenia do smaku
Jak przygotować krokiety z mozzarellą
Aby przygotować ten bardzo łatwy przepis na sprint, zacznij od drobnego posiekania mozzarelli za pomocą miksera lub ostrego noża. W misce wymieszaj posiekaną mozzarellę, pokruszoną bułkę tartą, jajko, Parmigiano Reggiano, szczyptę bułki tartej, pieprz i sól do smaku
Wszystkie składniki dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę. W razie potrzeby dodać kilka łyżek mleka, aby ciasto było bardziej miękkie i plastyczne. Odrywamy niewielką porcję ciasta i formujemy krokiet wielkości orzecha włoskiego. Czynność powtarzaj aż do skończenia ciasta.
Obtoczyć krokiety w mące, w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej; pamiętaj, aby dobrze je przykryć na każdym etapie, aby po usmażeniu mieć chrupiącą skórkę. Na patelni rozgrzewamy dużą ilość oleju słonecznikowego i smażymy krokiety na złoty kolor. Gdy będą gotowe, odsącz je na chłonnym papierze, aby usunąć nadmiar oleju i podawaj, gdy są jeszcze gorące i ciągnące się, ewentualnie z dodatkiem świeżego sosu pomidorowego lub pysznego pesto. Ciesz się posiłkiem!
