Śmietanka mleczna zastępująca ser
Jej przygotowanie to jedno z tych szybkich i oszczędzających czas dań, które z pewnością przypadną do gustu naszym dzieciom. Jednak właśnie ze względu na jego duże zapotrzebowanie często zdarza się, że go kończymy i nawet nie zdajemy sobie z tego sprawy. Oczywiście dlatego, że ser ten jest uwielbiany przez dzieci nie tylko jako przyprawa do makaronów, ale wykorzystywany jest także do wielu innych przetworów. Z salami? Dodajemy trochę sera do posmarowania chleba. Roślinny? Dodajemy trochę sera, żeby było smaczniejsze. ? Dodajemy ser i tworzymy pyszny krem. Krótko mówiąc, ser to niekwestionowany król kuchni każdej mamy, ale nie tylko, a gdy go brakuje, czasami czujemy się zagubieni. Również dlatego, że mleko było stałym elementem życia naszych dzieci, a teraz, gdy muszą przejść na ser stały, ser pozostaje w pewnym sensie łącznikiem z wczesnym dzieciństwem.
Dziś jednak pokażę Wam, jak ze składników, które na pewno macie w domu, można stworzyć pyszne. Będziemy potrzebować tylko: mleka, mąki i tartego sera. Nie ma prostszego i łatwiejszego do znalezienia kremu, który całkowicie uratuje Twój lunch. Będzie gotowy w czasie krótszym niż ugotowanie makaronu, a Twoje dzieci w ogóle nie zauważą różnicy, a może docenią ją jeszcze bardziej. Przygotuj składniki i postępuj zgodnie ze mną w przepisie.
Przepis na krem mleczny
Sprzęt
-
1 trzepaczka ręczna
-
1 rondelek stalowy
Składniki
- 1 szkło mleko pełne (lub cokolwiek wolisz)
- 1 płaska łyżka mąka lub skrobia ziemniaczana
- 1 szczypta sól
- 2 łyżki tarty parmezan
Instrukcje
-
Do rondelka wsypujemy mąkę i stopniowo dodajemy mleko.
-
Mieszaj trzepaczką, aby uniknąć tworzenia się grudek.
-
Dodajemy również sól.
-
Postaw na ogniu i gotuj na średnim ogniu.
-
Mieszamy ciągle, aż zgęstnieje.
-
Gdy krem zgęstnieje, zdejmij go z ognia.
-
Dodać starty ser i energicznie wymieszać, żeby dobrze się połączył.
-
Nasza śmietanka mleczna jest gotowa do użycia w naszych potrawach.
-
Ciesz się posiłkiem.
Ten, który dzisiaj przygotowaliśmy, może być stosowany samodzielnie do przyprawiania makaronu, ale można go dodać do wielu innych przetworów. Na przykład, jeśli przygotujemy śmietanę, dzisiejsza śmietanka mleczna może dodać potrawie kremowości, treściwości i smaku. Lub możemy po prostu na przekąskę. Lub ponownie użyj go jako aperitifu. Krótko mówiąc, krem mleczno-serowy to prosty w przygotowaniu przepis, który uratuje Cię przy wielu okazjach.
