Gruszki przygotowane w sałatce według przepisu Treviso z octem balsamicznym. Innowacyjne i świeże, dobre jeśli do smaku dodamy trochę suszonych owoców.
Jeżeli mamy kilka pomysłów na przygotowanie sałatek innych niż zwykle, sięgnijmy po gruszki. Dokładnie, z tego owocu przygotujemy sałatkę typową dla tradycji Treviso i dodamy do niej trochę octu balsamicznego. W rezultacie powstanie niezwykle lekkie, delikatne danie, które doskonale nadaje się do spożycia zarówno w domu, jak i na zewnątrz, ponieważ można je niezwykle łatwo przenosić.
Nie obciążając, nadaje się również dla osób uprawiających sport, ponieważ zmniejsza spożycie tłuszczu, a przede wszystkim ułatwia pracę, ponieważ jest słodszy i zawiera dużo wody. Najwyraźniej w składnikach znajdziesz radicchio, które ma zdecydowanie subiektywny smak, więc możesz także zdecydować się na użycie innego rodzaju warzywa, takiego jak sałatka lub nawet escarole. W każdym razie nie popełniłeś błędu, używając radicchio, ponieważ posmak jest naprawdę trafiony.
Gruszki w sałatce
Zobaczmy listę składników, czego potrzebujemy i jak przystąpić do przygotowania tej sałatki Treviso.
Składniki
- I radicchio głowę
- Gruszka
- tarty ser
- Oliwa z oliwek
- sól
- olej
- pieprz (opcjonalnie)
Gruszki przygotowane w sałatce według przepisu Treviso z octem balsamicznym. metoda
Zobaczmy, jak przygotować tę sałatkę gruszkową z octem balsamicznym, która, jak powiedzieliśmy wcześniej, jest typowa dla kuchni Treviso. Przygotowanie jest bardzo szybkie, wystarczy zacząć od podstawy, a następnie pracować nad radicchio. Dobrze umyj, pokrój pasek i włóż do naczynia, w którym zamierzamy podawać tę sałatkę. Przejdźmy do owoców, więc bierzemy gruszkę, usuwamy zewnętrzną skórkę, wewnętrzną łodygę i nasiona i robimy bardzo cienkie plasterki, przynajmniej takie lubię, ale jeśli chcesz, możesz je też pokroić bardziej podwójnie.
Jak zrobić sałatkę gruszkową
Na wierzchu radicchio kładziemy plasterki gruszki i dodajemy kilka płatków parmezanu. Doprawiamy oliwą z pierwszego tłoczenia, solą i odrobiną octu balsamicznego. W tym momencie nasza sałatka gruszkowa będzie gotowa i zapewniam, że nie pożałujesz, bo jest bardzo, bardzo dobra. Tak, lubimy pikantny smak, posypujemy odrobiną pieprzu, ale jak widać po składnikach, będzie to opcjonalne, bo to zależy od oceny akceptacji. Ciesz się posiłkiem.
