Idealny trik na steki i filety świąteczne: Dodaj TEN składnik do bułki tartej, a będą o wiele lepsze!
Szykujesz ulubiony klasyk na jutrzejszy lunch – steki lub świąteczny filet smażony w potrójnym opakowaniu?
Mamy dla Ciebie świetną radę, dzięki której będą smaczniejsze niż kiedykolwiek.
Nie wahaj się spróbować, w końcu z tego ulepszenia korzystają także profesjonalni szefowie kuchni w najlepszych restauracjach.
Mała poprawa z dużym skutkiem
Chipsy z czerwonej papryki i chili
Jeśli lubisz nieco ostrzejsze kawałki, spróbuj dodać odrobinę czerwonej papryki do bułki tartej i chipsy chili.
Można w ten sposób przygotować doskonałe „diabelskie kawałki”.
Ciasteczka maślane
W sąsiednich Czechach steki prawie zawsze podaje się z masłem.
Jeśli chcesz nadać swoim stekom kuszący aromat nawet bez masła, wystarczy po prostu dodać bułkę tartą posypać odrobiną mielonego masła ciasteczka.
Kawałki będą pięknie pachnieć maślanym aromatem.
Suszony imbir
Jeżeli masz ochotę na nieco bardziej egzotyczny smak to polecamy 1 łyżeczka mielonego imbiru.
Wymieszać z bułką tartą i zawinąć jak zwykle.
Nacięcia będą wyraziste, miękkie pikantny smak.
Mała szczypta sproszkowanego kwasu cytrynowego
Dodaj bułkę tartą, a kawałki będą świeższe i łatwiejsze do strawienia. Wypróbuj, a będziesz mile zaskoczony.
To ulepszenie jest szczególnie przydatne podczas przygotowywania ryb.
Orzeszki ziemne lub orzechy włoskie
Zmiażdż kilka solonych orzeszków ziemnych lub włoskich i dodaj do bułki tartej, którymi owijasz kotlety.
To ulepszenie doda niesamowitego smaku kotletom schabowym. Ponadto nie trzeba dodawać soli ani żadnej innej przyprawy, steki będą miały doskonały smak.
Ten eksperyment okazał się również bardzo przydatny do zawijania świątecznego filetu.
Suszony koperek
My, jako wielcy miłośnicy kopru, lubimy zapach tego aromatycznego zioła z naszych ogródków i steków.
Do bułki tartej dodaj suszony i pokruszony koperek, natkę pietruszki lub inne ulubione zioła. Bmożesz mieć pięknie pachnące i niesamowicie smaczne steki lub filety rybne.
Kruszone herbatniki
Drobno pokruszyć krakersy graham lub solone na maśle i wymieszać z bułką tartą.
To ulepszenie doda smaku kawałkom wieprzowiny i drobiu, ale także smażonym filetom.
Do bułki tartej można także dodać garść pokruszonych chipsów, chipsy smakowe dodają doskonałego pikantnego smaku.
Płatki kukurydziane
Można je dodać do bułki tartej lub zastąpić nimi bułkę tartą.
Rezultat będzie znacznie bardziej wyrazisty i doda więcej fantastyczny zwłaszcza smak udek lub piersi drobiowych.
Suszony czosnek
1-2 łyżeczki w bułce tartej nie tylko nadają stekowi wspaniały smak, ale także dodają smaku fantastyczny aromat czosnku.
Nie wahaj się dodać drobno posiekanej natki pietruszki.
Drobno tarty ser
Najlepszy jest parmezan.
W kuchni włoskiej jest niezbędnym składnikiem kotletów cielęcych, ale dobrze komponuje się także z kotletami wieprzowymi czy drobiowymi.
Bułkę tartą wymieszać z parmezanem w proporcji 2:1.
Tarty kokos
Zwykła mąka kokosowa może sprawić, że mięso drobiowe będzie cudownie delikatne.
Wykorzystaj go przygotowując kotlety z kurczaka lub indyka, rozdrobnij go w bułce tartej i przekonaj się, jak wspaniały będzie efekt.
