Inna zupa? Wybieramy kasztany, takie świąteczne, a dzięki takiemu przepisowi jesteśmy też lżejsi.
Zup poświątecznych jest mnóstwo, szczególnie jeśli spojrzymy na wartości odżywcze zawarte w warzywach, które z definicji są oczyszczające i dietetyczne jak kalafior, kapusta, brokuły i tak dalej. Tak naprawdę korzyści, jakie te warzywa przynoszą dla naszego organizmu, jest naprawdę wiele, ale dzisiaj chcę wyjść trochę poza schemat i nie chcę tu zostać i zaproponować Wam zwykłą zieloną zupę przygotowaną z warzyw i ziemniaków.
Dziś na stół przynoszę kasztany, zredukowane do kremu, delikatne i dobre, być może wzbogacone grzankami, które zanurzone są w smakowitości tej zupy. Uwielbiam kasztany, są takie świąteczne. Ten przepis zaspokaja, zaspokaja podniebienie i zapewnia lekkość.
Zupa kasztanowa
Przygotujmy tę zupę kasztanową z bardzo prostych składników, pamiętaj jednak, że możesz ją wzbogacić według własnego uznania. Wolę prostotę.
Składniki
500 g kasztanów
seler
1 cebula
1 marchewka
por
Oliwa z oliwek
pieprz
sól
Inna zupa? Wybierzmy kasztany, te, które są tak świąteczne. metoda
Przygotowanie zupy kasztanowej musimy zacząć od kasztanów, a zrobimy to poprzez pokrojenie ich w brzuch i gotowanie przez 20 minut. Po tym czasie odcedź je i poczekaj, aż ostygną przed zdjęciem skórki, w przeciwnym razie możesz się poparzyć. W czasie studzenia przystępujemy do przygotowania bulionu warzywnego, gotując warzywa przez 20 minut w wodzie (półtora litra). Obierz kasztany, dodaj bulion warzywny i gotuj przez kolejne 20 minut. Odcedzić kasztany i zmiksować śmietanę, bulion warzywny przesączyć i dodać do kremu kasztanowego, doprawić solą i pieprzem.
Jak przygotować przepis na zupę kasztanową
Mieszamy do uzyskania pożądanej konsystencji i do talerza, na którym będziemy podawać zupę, dodajemy kawałki czerstwego chleba lub grzanek. Jeśli chcesz, możesz odłożyć kilka całych kasztanów i pokroić je na małe kawałki, aby dodać je do zupy i cieszyć się małymi kawałkami chleba z małymi kawałkami kasztanów. Również w tym przypadku można sobie wyobrazić dodanie innych składników, np. trufli, możemy połączyć pasztet lub grzyby. Możemy przygotować na przykład zupę z kasztanów i ciecierzycy lub zupę z kasztanów i jajek, ale tak jak wspomniałem powyżej, wolę nic nie dodawać i cieszyć się jedzeniem takim, jakie jest.
