Ja zapiekane warzywa robię żylaste i wypełnione beszamelem, więc będą super pyszne, jakie wyjątkowe będą Święta w tym roku

Przygotuj w ten sposób zapiekane warzywa, są bardzo miękkie i żylaste, każdy je pokocha, nie sposób odmówić bisowi! Poznaj przepis na sprint!

Dziś przedstawiamy Wam naprawdę oryginalny przepis, który z pewnością wprawi dobry nastrój na stole, zaskoczy wszystkich, małych i dużych. Super bogata przystawka, którą możesz podać na obiad, warto przygotować ją na Święta Bożego Narodzenia.

Mieszanka wyjątkowych smaków i aromatów, która z pewnością Cię nie zawiedzie. Ja używam ziemniaków, cukinii i bakłażanów, ale warzywa można dodawać i usuwać, to też zależy od upodobań. Oto przepis, który należy wykonać krok po kroku.

Zapiekane warzywa z sosem beszamelowym będą wyjątkowo smaczne, pokochają je nawet najmłodsi

Przedstawiamy prosty i pyszny przepis, który można przygotować wcześniej i odgrzać przed podaniem. Wystarczy, że zastosujesz się do przepisu na sprint! Mała rada, jeśli coś Ci zostanie, możesz umieścić go w szczelnym pojemniku i przechowywać w lodówce, zaleca się spożyć w ciągu 2 dni.

Składniki na 4 osoby

500 g mieszanki warzywnej (ziemniaki, cukinia, bakłażan)
50 g masła
500 ml beszamelu
200 g provoli
50 g startego Parmigiano Reggiano
Sól dla smaku
oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku

Sposób na zapiekane warzywa w piekarniku z sosem beszamelowym

Przygotowanie tych warzyw zaczynamy od umycia warzyw po usunięciu końcówek, następnie pokrojeniu ich w krążki, natomiast ziemniaki należy dobrze obrać, umyć i obrać. Ziemniaki kroimy w plasterki.

Rozgrzej piekarnik do 200°C, w garnku zagotuj wodę, gotuj ziemniaki, cukinię i bakłażany przez 5 minut, odcedź za pomocą durszlaka.

Następnie do naczynia żaroodpornego wlewamy oliwę z pierwszego tłoczenia, kładziemy pierwszą warstwę pokrojonego sera provola, zalewamy sosem beszamelowym. Kontynuujemy, aż wszystkie składniki zostaną wykorzystane.

Ostatnią warstwę smarujemy sosem beszamelowym, startym parmezanem i następnie pieczemy w nagrzanym piekarniku około 20-25 minut lub do momentu, aż warzywa będą miękkie i lekko złociste, na ostatnie kilka minut włączamy funkcję grilla.

Ciesz się posiłkiem!