Neapolitańskie Mostaccioli z dużą ilością polewy czekoladowej są wyjątkowe! Oblane dwiema polewami czekoladowymi, nikt nie może im odmówić.
Neapolitańskie Mostaccioli z dużą ilością polewy czekoladowej są niesamowite! Te typowe lokalne ciasteczka przygotowane w ten sposób są połykane w mgnieniu oka i są uwielbiane także przez dzieci. Pyszne i efektowne w swojej prostocie, nie mogą być Świętami Bożego Narodzenia, jeśli na świątecznym stole nie ma tych słodkości.
Są to zatem małe smakołyki, które według tego przepisu może przygotować każdy: nawet ci, którzy nigdy w życiu nie robili deseru, a te ciasteczka są zawsze nie do odparcia!
Neapolitańskie mostaccioli z dużą ilością polewy czekoladowej, oto jak się je robi
TO Neapolitańskie mostaccioli z dużą ilością polewy czekoladowej są niezwykłe! Wykonane z zaledwie kilku zdrowych składników, to fantastyczne słodkości, których pozazdroszczy nam cały świat.
Szybkie i łatwe w przygotowaniu, nikt nie może mu odmówić!
Wykonane w: kilka minut
Gotowanie: piekarnik, 180°, 8-10 minut
- Instrumenty
- rękaw cukierniczy z cienką, gładką końcówką
- romboidalna krajarka do ciasta
- wałek do ciasta
- Papier pergaminowy
- ociekająca patelnia
- dwa garnki
- szczypce kuchenne
- grill
- Składniki na 30 mostaccioli
- 50 g proszku kakaowego
- pół łyżeczki pisto neapolitańskiego
- pół kg mąki tortowej
- 20 łyżek granulowanego cukru
- 12 łyżek naturalnej wody mineralnej
- pół saszetki proszku do pieczenia
- sól dla smaku
- 400 g 70% gorzkiej czekolady
- biała czekolada do smaku
Mostaccioli neapolitańskie z dużą ilością polewy czekoladowej, zabieg
Na stolnicy z mąki zrób wgłębienie i wlej drożdże, sól, drożdże i . Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, włączając ciepło. Gdy uzyskamy jednolitą masę, rozwałkowujemy ją wałkiem do ciasta na arkusz ciasta o grubości 0,5 cm, który przykrywamy romboidalną foremką do ciasta, aby uzyskać 10 równych kształtów masy, które układamy na w odpowiednich odstępach od siebie, na blasze wyłożonej piekarnikiem caray. Gotuj w temperaturze 180° przez 8-10 minut.
Po upieczeniu wyjmij słodycze z piekarnika i poczekaj, aż ostygną, a następnie zanurz je w rondlu z roztopioną gorzką czekoladą i pozostaw do wyschnięcia na drucianej kratce. Po upływie odpowiedniego czasu każdy cukierek udekoruj białą czekoladą roztopioną w bemarze, którą zbierzesz w rękawie cukierniczym z bardzo cienką końcówką. Odstawiamy na kilka minut do ostygnięcia i podajemy ciasta.
