Jaka jest różnica między kieliszkami Coupe i Martini?
Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego wszystkie koktajle wydają się mieć własne szkło? W zależności od zamówienia na jednej tacy z drinkami w ładnym barze koktajlowym mogą znajdować się cztery lub pięć różnych naczyń do picia. Trzymanie pod ręką tak dużej ilości szkła wydaje się wymagać dużo pracy i staranności, ale robi się to nie bez powodu.
Dwie główne cechy, które decydują, który napój trafia do jakiego szkła. Za każdym razem, gdy pijesz dobrze przygotowany koktajl, pierwszym zmysłem, który odczuje ten napój, jest węch. Gdy napój dotrze do ust, parujący alkohol dotrze do zmysłów węchu i może wpłynąć na smak napoju.
Właśnie dlatego. Te pachnące olejki pomagają wydobyć podobne nuty z napoju i poprawić jego smak. Odwrotnie jest w przypadku nalewania whisky do szklanki z wąskim otworem. Pierwszą rzeczą, którą poczujesz, będzie ostry zapach alkoholu, który negatywnie wpłynie na to, jak postrzegasz swój napój. Dlatego . Odsuwa te negatywne zapachy, dzięki czemu możesz skoncentrować się na pysznych aromatach wanilii i karmelu.
Dwie szklanki, które mogą zostać pomylone, to kieliszki do coupe i martini. Oba mają podobne kształty i zastosowania, ale mają kilka drobnych różnic.
Szkło do coupe
Coupe to naczynie do picia na nóżce o zaokrąglonym kształcie przypominającym misę, wznoszącym się w wysokie, proste ścianki. To szkło zostało rzekomo zaprojektowane w XVII wieku jako kieliszek do szampana i nadal jest używane w ten sposób do dziś, ale nie pasuje do prawdziwego fletu do szampana. Jego szerokie usta oddaje zbyt dużo nasycenia wina musującego, ale te same szerokie usta sprawiają, że idealnie nadaje się do otwierania aromatycznych koktajli z lekkim zawirowaniem.
Trzon kieliszka coupe sprawia, że jest to również preferowane naczynie do napojów. Obejmuje to napoje takie jak i (prawdopodobnie najbardziej znane) martini. Napoje te są najpierw schładzane poprzez mieszanie lub potrząsanie nimi z lodem, a następnie podawane samodzielnie. Zapewnia im to przejrzystą prezentację, ale utrudnia odpowiednie schłodzenie w szkle typu rocks. Ciepło dłoni wystarczy, aby złagodzić chłód tych napojów, dlatego preferuje się je w szklankach na nóżce.
Kieliszek do Martini
Kieliszek do martini to znacznie nowszy wynalazek. Po raz pierwszy zadebiutował publicznie w 1925 roku jako nowocześniejsza wersja coupe. Jego charakterystyczna sylwetka w kształcie litery V (lub Y, jeśli liczyć łodygę) sprawia, że jest natychmiast rozpoznawalna. W miarę jak uprzejme i eleganckie osobistości publiczne, takie jak James Bond, przyczyniły się do wzrostu popularności wódki martini, kieliszek stał się częścią tego symbolu statusu.
Główną różnicą pomiędzy tymi dwoma kieliszkami jest ich kształt. Strome, kanciaste ścianki kieliszka do martini sprawiają, że jest to znacznie łatwiejsze naczynie. Wystarczy lekki czubek szklanki, aby wypić porządny łyk. Oznacza to również, że serwerowi znacznie łatwiej jest rozlać dane, co podważa .
Kolejną dużą różnicą jest wielkość napojów. Kieliszki do Martini mieszczą średnio osiem uncji płynu, ale mogą być jeszcze większe. Z drugiej strony kieliszki coupe ważą około pięciu i pół uncji, co czyni je lżejszymi z dwóch naczyń.
