Jeśli chcesz upiec idealny strudel makowy, trzymaj się tego przepisu: Drugiego nie zrobisz!
Mamy doskonały pomysł na tradycyjny słodki poczęstunek, który docenią Twoi bliscy.
Spróbuj zrobić strudel makowy według naszego prostego przepisu, a na pewno nie pożałujesz.
Fantastyczny przepis na smaczny strudel makowy z kanału YouTube
Potrzebujemy:
Na ciasto:
550 g mąki zwykłej
250 ml ciepłego (nie gorącego) mleka
25 g drożdży
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru granulowanego
1 łyżka granulowanego cukru
40 g roztopionego masła
2 żółtka
Do napełniania:
200 g zmielonego maku
250 ml mleka
5 łyżek granulowanego cukru
Zbliżać się:
Do szklanki wlej ciepłe (nie gorące) mleko. Wynagrodzimy to drożdże.
Dodać cukier i mieszać aż drożdże się rozpuszczą.
Odstaw drożdże na 10 minut.
W głębokiej misce wlewamy mąka. Dodaj żółtka i sól.
Następnie dodać cukier i roztopione masło. Wlać drożdże i wymieszać drewnianą łyżką.
Przenieś mieszaninę na posypany mąką stół i mieszamy ciasto.
Wymieszane ciasto włóż do miski i posyp mąką. Przykryj ręcznikiem.
Wstawiamy do piekarnika i pozostawić do wyrośnięcia na godzinę w temperaturze 40°C.
Wlej mleko do garnka ustawionego na kuchence.
Wsypujemy mak i mieszamy.
Dodać cukier, wymieszać i gotować 3 minuty.
Wyrośnięte ciasto wyłożyć na stolnicę i podzielić na dwie części.
Ciasto rozwijamy się. Nałóż nadzienie makowe i rozprowadź na całej powierzchni.
Następnie zwijamy ciasto i dociskamy brzegi.
Rogaliki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Szczyt będziemy pocierać żółtko.
Włóż blachę do piekarnika. Piec 30 minut w temperaturze 180°C.
Po upieczeniu strudel należy ostudzić i można go podawać.
Życzymy dobrego apetytu!
