Jeśli masz w domu 3 ziemniaki, jajko i mąkę, to masz świetną bazę do tego fantastycznego i taniego dania: nie potrzebujesz nawet odrobiny mięsa, a smakuje wyśmienicie!

Smaczna specjalność z ziemniaków, sera i grzybów.

To jedzenie jest raz lub dwa razy na stole i do jego przygotowania nie potrzeba nawet kawałka mięsa.

Wspaniały smak, wyśmienity smak dostaje całą rodzinę.

Wypróbuj przepis z kanału YouTube.

Potrzebujemy:

3-4 kawałki ziemniaków

1 litr wody

1 łyżeczka soli

40 g masła

40-50 ml gorącego mleka

1 jajko

150 g mąki zwykłej

1 cebula

olej roślinny

1 marchewka

szczypta soli

szczypta czarnego pieprzu

250-300 g grzybów

50 ml oleju roślinnego na grzyby

90 g sera mozzarella

Zbliżać się:

Ziemniaki obieramy się.

Pokrój na mniejsze kawałki i włóż do garnka.

Zalać litrem wody.

Dodać łyżeczkę soli i gotować do miękkości.

Po ugotowaniu odlać wodę.

Ziemniaki przekładamy do miski i Rozgnieć tłuczkiem do ziemniaków.

Dodać masło i gorące mleko.

Rozwiązujemy to za pomocą pumeksu zwarta gładka masa.

Zrób dziurę w środku masy.

Wbij do niego 1 jajko.

Ubić widelcem.

I wymieszać z masą ziemniaczaną.

Wlać przesianą mąkę i pracować, aż będzie gładkie.

Cebula obierz i pokrój na małe kawałki.

Smażyć na oleju, aż będzie przezroczysty.

Marchew obierz, zetrzyj na grubej tarce i dodać na patelnię do cebuli.

Następnie posyp solą i czarnym pieprzem smażymy chwilę do miękkości.

Przenieś marchewkę i cebulę do czystej miski.

Kroimy nasze grzybywłóż je na patelnię, dodaj sól i wlej 50 ml oleju.

Smażymy je od czasu do czasu mieszając do miękkości.

Dodaj odrobinę mielonego czarnego pieprzu i od czasu do czasu mieszaj grzyby.

Przygotujemy się forma do ciasta o średnicy 20 cmnatłuścić, owinąć brzegi papierem do pieczenia i posypać spód mąką.

Włóż do niego masę ziemniaczanąktóre wygładzamy tłustą łyżką i równomiernie rozprowadzamy.

Kształtujemy brzegi ciasta, które podnosimy go nieco wyżej.

Na wierzchu ułóż smażone grzyby, marchewkę i cebulę przykryj formę folią aluminiową.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec około 35 minut.

Tymczasem ty zetrzeć mozzarellę lub inny ser według uznania.

Po upływie czasu pieczenia wyjąć formę i równomiernie posypać serem.

Włóżmy to z powrotem do piekarnika przez 7-8 minut.

Po upieczeniu ściągamy brzeg formy i papier do pieczenia, możemy posypać posiekaną natką pietruszki, pokroić w trójkąty i podawać.

Całą procedurę można obejrzeć na załączonym filmie.

Smacznego!