JUGOSŁOWIAŃSKA patelnia z makaronem i mięsem mielonym: SZYBKI i tani obiad dla całej rodziny!

Doskonała propozycja na szybki i tani lunch, który z pewnością przypadnie Ci do gustu.

Przywiozłam go bezpośrednio z Chorwacji i robię go regularnie.

Całe przygotowanie nie zajmie Ci więcej niż 20 minut, a efekt zachwyci całą rodzinę.

Potrzebujemy:

400 g makaronu

1 szklanka Ajvaru, łagodniejszego (ok. 330 g) – jeśli nie masz, możesz zamiast tego użyć pasty paprykowej

1 duża cebula

1 żółta papryka

1 zielona papryka

1 łyżka cukru

400 g mięsa mielonego

Sól

Pieprz

Zioła do smaku do dekoracji

Ostra papryka (opcjonalnie)

Zbliżać się:

Makaron ugotować w osolonej wodzie wg instrukcje na opakowaniu.

Następnie odcedź przez sito i włóż z powrotem do garnka.

Obierz i drobno posiekaj cebulę.

Oczyść i pokrój paprykę małe kostki.

Podgrzej olej na patelni.

Dodać cebulę i smażyć.

Mięso mielone ułożyć na cebuli i razem smażyć.

Dodać posiekaną paprykę i ajvar (jugosłowiański sos paprykowy).

Dobrze wymieszaj i dopraw cukrem, solą i przyprawami.

Gotujemy razem pod przykryciem, aż mięso będzie gotowe.

Na koniec dodać odcedzony makaron i dobrze wymieszać.

Krótko podgrzej i natychmiast podawaj.

Jeśli sos wydaje się zbyt gęsty, można dodać kilka łyżek wody, w której gotował się makaron.

Jako alternatywę dla ajvaru można użyć pasty pomidorowej lub paprykowej, jednak oryginalny przepis jest zawsze z ajvarem.

Jeśli lubisz ostrzejsze dania, nie wahaj się dodać szczypty ostrej papryki.

Ja też zazwyczaj posypuję talerz drobno posiekanym koprem włoskim.

Życzymy dobrego apetytu! 🙂